Boisson
Kombucha

- TypeBoisson
- Préparation25 mn
- Difficulté
- Budget
- 3 sachets thé
- 85 gr sucre en poudre non raffiné
- 1 l eau bouillante
- 1 culture de kombucha
- 4 c. à soupe kombucha ou vinaigre de cidre brut
La recette du kombucha (boisson acidulée obtenue grâce à du thé, du sucre et une culture symbiotique de bactéries et de levures appelée scoby qui peut se trouver dans le commerce) est tiré du livre Thés, tisanes et tonifiants, de Rachel de Thample, paru aux éditions Synchronique.
Les boissons qui y sont proposées sont simples et délicieuses, à base d'ingrédients naturels concoctées avec l'aide d'un nutritionniste. Elles sont destinées à vous remettre sur pied et à vous revigorer, que vous souhaitiez combattre un rhume, restaurer votre flore intestinale ou simplement renforcer votre système immunitaire.
Ces thés, tisanes et tonifiants vous rafraichiront, vous revitaliseront et vous mettront dans une forme olympique !
Crédit couverture: Lucy Gowans
Pour un litre ou 4 x 250 ml
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel