Plat

Lasagnes végétariennes d'hiver

Name: Lasagnes végétariennes d'hiver
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 800gr de courge prédécoupée; 250gr de champignons de Paris; des plaques de lasagnes; quelques brins de persil; 200gr de fromage râpé; 25cl de crème; 15cl de lait; Huile d'olive; ail (option); Sel et poivre

Type

Plat
Couverts

4
Préparation

15 mn
Cuisson

45 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Une délicieuse variante des lasagnes traditionnelles, pour consommer du potiron autrement qu'en soupe ou en gratin !

800 gr courge prédécoupée
250 gr champignons de Paris
des plaques de lasagnes
quelques brins de persil
200 gr fromage râpé
25 cl crème
15 cl lait
Huile d'olive
ail (option)
Sel et poivre

Préparation

Faites bouillir une casserole d’eau salée (ou utilisez un cuit-vapeur).

Préchauffez le four à 200°.

Coupez la courge en petits cubes. Faites-la cuire 15 min. dans la casserole (ou cuit vapeur).

Pendant ce temps, lavez et ciselez le persil.

Rincez les champignons, coupez-les en lamelles. Faites-les cuire 5 min. à la poêle, salez, poivrez, ajoutez le persil ciselé et éventuellement de l’ail (option).

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Cette recette vous est proposée dans les paniers à cuisiner de notre partenaire Recettes & Cabas.