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Plat

Omelette aux algues

Pixabay
  • Type
    Plat
  • Couverts
    4
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    10 mn
  • Difficulté
  • Budget
Découvrez une délicieuse recette pour faire une omelette aux algues. Idéale pour un programme minceur sans frustration.
  • 7 oeufs
  • 1 c. à soupe tartare d'algues
  • 1 c. à soupe algues sèches en paillettes
  • huile d'olive bio
  • Citron
  • 1 gousse ail
  • tamari
  • sel aux herbes
  • aromate
  • épices Panch Phoron
Préparation
Laver, égoutter, émincer et faire mariner une poignée d'algues fraîches (wakamés, dulce, laitue) avec de l’huile d’olive, quelques gouttes de tamari, de citron des aromates frais ou déshydratés et une gousse d’ail écrasée.Casser les œufs dans un récipient, les battre à l'aide d'un fouet à main avec 2 c à soupe d’eau, ce qu'il faut de sel et 2 pincées d’épices Panch Phoron.Incorporer les algues et mélanger.Huiler légèrement à l’huile d’olive une poêle anti-adhésive et cuire l’omelette à feu doux environ 10 mn.

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