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Dessert - Encas

Omelette sucrée à la banane et aux pépites de chocolat

Omelette sucrée à la banane et aux pépites de chocolat
Cuisine ta ligne
  • Type
    Dessert
  • Couvert
    1
  • Préparation
    5 mn
  • Cuisson
    5 mn
  • Difficulté
  • Budget

L'omelette, tout terrain, peut faire office de plat, de petit-déjeuner, d'encas... et même de dessert ! Découvrez une recette d'omelette gourmande, qui répondra à vos plaisirs sucrés.

  • 2 oeufs
  • 1/2 banane
  • 10 gr pépites de chocolat noir
  • 0.5 c. à café huile de coco
  • 1 c. à café sirop d'érable
Préparation

Épluchez et coupez la demi-banane en rondelles. 

Dans un bol, fouettez les œufs à la fourchette (avec éventuellement le produit sucrant de votre choix).

Faites chauffer une poêle et déposez-y l’huile de coco

Une fois l’huile liquide, étalez-la sur toute la surface de la poêle avec un essuie-tout. 

Lorsque la poêle est bien chaude, versez-y les œufs battus et déposez aussitôt les rondelles de banane et les pépites de chocolat par-dessus.  

Laissez chauffer quelques instants. 

L’omelette est prête lorsqu’elle est cuite mais encore légèrement onctueuse. Faites glisser dans une assiette. 

Cette recette est extraite du livre Cuisine ta ligne par @takethepower_july, aka Julie, par l'édition Solar.

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