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Dessert

Petits moelleux au chocolat sans gluten

Moelleux au chocolat sans gluten
@Virginie Chef sans gluten
  • Type
    Dessert
  • Couverts
    6
  • Préparation
    20 mn
  • Cuisson
    10 mn
  • Difficulté
  • Budget
Apprenez à faire de succulents petits moelleux au chocolat très gourmands.
  • 200 gr Chocolat noir bio sans gluten
  • 80 gr de beurre
  • 4 oeufs
  • 2 jaune d'oeuf
  • 90 gr sucre en poudre
  • 50 gr maïzena
Préparation
Préchauffer le four à 190°C.Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre coupé en dés. Mélanger à la spatule.Dans un saladier, casser les œufs, fouetter avec le sucre. Tout en continuant à fouetter, ajouter le mélange chocolat beurre.Incorporer la maïzena. Mélanger à nouveau au fouet. La pâte doit être bien lisse.Verser la pâte dans des caissettes ou des petits moules huilés.Enfourner pour 10 à 12 minutes.

Retrouvez cette recette sans gluten et bien d'autres sur le blog de Virginie Conan, Chef sans gluten.
 

Retrouvez les recettes végétariennes et gourmandes de Mlle Pigut et tous les bons plans pour passer simplement en mode "végé" dans notre magazine Hors Série végétarien sur iPad.

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