Plat
Quiche au thon et cornichons
- TypePlat
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Cuisson30 mn
- Difficulté
- Budget
Une variante savoureuse et originale de la traditionnelle quiche ! Ici le thon vient remplacer les lardons, tandis que les cornichons apportent la touche d'acidité parfaite pour ce plat. A déguster sans plus attendre.
- 1 pâte feuilletée
- 2 boîtes de thon en conserve classiques (2 x 140 g)
- 4 œufs
- 8 cornichons bio français aigres-doux Bravo Hugo
- 50 gr de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche
- Quelques branches d'aneth
- Moutarde
- Sel et poivre
1. Préchauffez votre four à 180°c.
2. Pour préparer votre thon, égouttez-le puis émiettiez-le.
3. Sur une planche, coupez en rondelles vos cornichons bio.
4. Dans un saladier, ajoutez votre thon, vos rondelles de cornichons et ciselez un peu d'aneth.
5. Etalez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte et badigeonnez-là de moutarde. Pensez à piquer votre pâte à l'aide d'une fourchette.
6. Dans un autre saladier, mélangez vos 4 œufs entiers, la crème fraîche, le gruyère. Assaisonnez le mélange à votre convenance.
7. Disposez le mélange du premier saladier avec le thon sur votre pâte, puis versez le mélange du deuxième saladier.
8. Enfournez durant environ 30 minutes à 180 °C.
Bravo Hugo est une marque de condiments, engagée dans la Bio.
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