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Plat

Salade printanière au quinoa, melon, féta et paillettes de spiruline

Gourmet Spiruline
  • Type
    Plat
  • Couverts
    4
  • Préparation
    20 mn
  • Difficulté
  • Budget

On craque pour ses couleurs estivales et ses 1001 saveurs ! Dans cette salade, les bienfaits des fruits d'été mêlés aux vertus de la spiruline, algue précieuse riche en vitamines, vont vous apporter l'énergie nécessaire.

  • 200 gr de quinoa cuit
  • 2
  • 0.5 oignon rouge
  • 0.5 melon
  • 120 gr feta
  • 8
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 2 cl vinaigre balsamique
  • Paillettes de Spiruline Gourmet Spiruline
Préparation

Faire des billes ou des cubes de melon. Coupez les tomates et émincez les oignons et les feuilles de menthe. Emiettez grossièrement la feta.

Mélangez le tout et assaisonner d'un trait d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

Répartissez-la dans 4 assiettes et saupoudrez de paillettes de Spiruline.

Bonne dégustation!
(par Justine Lebas)

Gourmet spiruline vous offre 5 piluliers de spiruline en paillettes françaises Ecocert. RDV sur notre page Instagram et participez à notre jeu-concours !

Zoom sur la spiruline et sur la marque Gourmet Spiruline

La spiruline : une algue pleine de bienfaits

La spiruline, cette algue microscopique en forme de spirale, est avant tout connue pour ses vertus nutritionnelles. Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, c’est une championne de la santé !

Elle contient également de la chlorophylle et de la phycocyanine, un pigment aux propriétés antioxydantes qui lui a donné son surnom d’« algue bleue ».

Mais elle est aussi, et surtout, un superaliment qui agrémente en toute simplicité les recettes du quotidien pour les rendre plus saines et plus savoureuses.

Les paillettes Gourmet Spiruline : un format idéal pour découvrir la spiruline

Au-delà de format comprimés, la marque Gourmet Spiruline offre la possibilité de consommer la spiruline sous forme de paillettes, mais aussi de cristaux et de pétales qui agrémentent les recettes du quotidien.

Intenses et croquantes, les paillettes de Gourmet Spiruline sont le format idéal pour une première consommation de spiruline. Elles sont faciles à utiliser et à consommer. La mastication favorise l’assimilation des nutriments.

On peut ainsi consommer la spiruline de l’entrée au dessert : saupoudrée sur une salade ou sur du guacamole, mixée dans un smoothie ou dans une vinaigrette, mélangée dans une quiche, un yaourt, une omelette, ou un muesli… Pour déguster la spiruline, il suffit de faire preuve de créativité : les possibilités sont infinies !

Gourmet Spiruline garantit la qualité de ses produits, et s’engage sur la transparence en indiquant le taux de phycocyanine (en fonction des productions saisonnières), ainsi que le pays d’origine des matières premières. Tous ses produits sont adaptés aux régimes végétaliens.

Miam Miam !

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