Partenaire
Inspirer, Faire du bien

Plat

Soupe de kale aux pommes de terre et à l’huile de noisette

Clea & Clémence Catz / La Plage
  • Type
    Plat
  • Couverts
    4
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    30 mn
  • Difficulté
  • Budget
Quand l'automne revient, cette soupe rechauffe les coeurs !
  • 1 gros oignon jaune
  • 1 c. à soupe huile d'olive bio
  • 400 gr pommes de terre
  • 1 c. à café thym séché
  • 6 belles feuilles de kale
  • 1 c. à soupe huile de noisettes bio
  • Toppings : noisettes hachées, graines de courge toastées, croûtons…
Eplucher et hacher grossièrement l’oignon, le faire blondir dans l’huile d’olive. Ajouter les pommes de terre découpées en cubes et faire revenir 5 mn, puis couvrir d’eau à hauteur et ajouter le bouillon. Couvrir et laisser mijoter 20 mn à petite ébullition, puis ajouter les feuilles de kale effilochées (sans les tiges) et laisser cuire encore 5 mn. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire, répartir dans les bols et ajouter une cuillerée à café d’huile par personne.

Miam Miam !

Chaque semaine, des partages conscients et inspirants dans votre boîte mail.

Inscrivez-vous gratuitement !

Partenaire