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Dessert

Tarte à la rhubarbe du jardin

  • Type
    Dessert
  • Couverts
    8
  • Préparation
    40 mn
  • Cuisson
    35 mn
  • Difficulté
  • Budget
Impossible de louper cette tarte !
• 1 kg de rhubarbe
• 1 cs de sirop d'agave
• pour la pâte:
• 170 g de farine
• 100 g de beurre
• 30 g de sucre
• 1/2 verre d'eau froide
• pour la garniture:
• 100g de crème
• 2 oeufs
• 50g de farine
• 100g de sucre
Préparation
Eplucher la rhubarbe et la détailler en petits tronçons de 2 à 3 cm , les mettre à dégorger pendant 1/2 heures avec le siropPréparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients... laisser reposer minimum 1 heure sinon elle s'effrite......Etaler la pâte, mettre la rhubarbe égouttée et napper avec la préparation: farine, oeufs crème et sucre....Mettre au four pendant 30 minutesSaupoudrez de sucre, vous m'en direz des nouvelles !
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Tarte à la rhubarbe du jardin

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