Plat
Tarte tatin d'endive au chèvre
- TypePlat
- Couverts4
- Préparation15 mn
- Cuisson45 mn
- Difficulté
- Budget
Recettes et Cabas revisite la célèbre tarte tatin en version salée et hivernale. Découvrez cette délicieuse variante aux endives et au chèvre-miel !
- 5 endives
- 1 bûche de chèvre
- 3 c. à soupe de miel bio
- 10 noix
- 1 petite pâte feuilletée
- 1 salade verte
- huile d'olive
- Sel et poivre
- vinaigrette
Faites chauffer le four à 200°.
Enlevez le cœur des endives pour éviter l'amertume et coupez les endives en grosses rondelles. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive pendant 15 minutes à couvert avec un peu de sel.
Lorsque les endives sont cuites ajoutez 1cs de miel et mélangez.
Mettez le reste du miel sur le fond du moule à tarte et recouvrez de tranches de bûches de chèvre.
Ajoutez les endives par-dessus.
Retrouvez les étapes suivantes ainsi que les ingrédients nécessaires à la recette sur Recettes & Cabas.
Cette recette vous est proposée dans les paniers à cuisiner de notre partenaire Recettes et Cabas
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