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Plat

Tian de courgettes au gorgonzola

  • Type
    Plat
  • Préparation
    25 mn
  • Cuisson
    20 mn
  • Difficulté
  • Budget
Une recette au goût d'Italie avec un fromage traditionnel à base de lait de vache : le gorgonzola. Grâce à son goût caractéristique, il accompagne aussi très bien les risottos, la polenta et surtout les pizzas. Ce tian peut aussi se cuire en disposant les rondelles de pommes de terre et de courgettes à la verticale.
  • 600 gr pommes de terre
  • 600 gr courgettes
  • 150 gr gorgonzola
  • 20 cl crème
  • 2
  • 1
Ingrédients du placard
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • de quoi faire une vinaigrette

Préchauffez le four à 200°c.

Faites bouillir une grande casserole d’eau salée (ou cuit vapeur)

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en très fines rondelles au robot ou à la mandoline puis faites-les cuire 8 min. dans l’eau bouillante.

Lavez les courgettes et coupez-les également en très fines rondelles, émincez également les oignons à la mandoline. Retrouvez les étapes suivantes ainsi que les ingrédients nécessaires à la recette sur Recettes & Cabas.

Cette recette vous est proposée dans les paniers à cuisiner de notre partenaire Recettes & Cabas.

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