Dessert
Yaourt aux spéculoos
- TypeDessert
- Couverts6
- Cuisson5 mn
- Difficulté
- Budget
Une délicieuse recette de yaourt fait maison au goût réconfortant des biscuits spéculoos !
- 1 Yaourt nature
- 70 cl de lait
- 20 spéculos
- 30 gr de sucre en poudre
Versez le lait dans une casserole, ajoutez les spéculoos entiers et le sucre et faites-les fondre à feu doux 5minutes. Laissez tiédir, ajoutez leyaourt et mélangez.
Versez la préparation dans les pots. Placez les pots dans la yaourtière. Programmez la yaourtière en mode 1 express pour 4 heures ou 2 standard pour 8 heures.
Laissez les pots refroidir quelques minutes, fermez-les avec les couvercles, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Temps en yaourtière : mode express 4 heures ; standard 8 heures ; Réfrigération : 4 heures
Cette recette est extraite du livre Yaourts maison et autres recettes à la yaourtière, d'Emilie Laraison, aux éditions Solar, 2021.
Tous les yaourts et desserts de ce livre ont été réalisés avec la yaourtière multi délices de SEB. Toutefois, celles et ceux qui disposent d'une yaourtière classique, peuvent se référer au mode standard de la plupart des recettes et suivre le timing proposé pour réaliser leurs desserts lactés.
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