1. Simone Lemon
Simone Lemon c'est la nouvelle cantine healthy et responsable qui tente de sensibiliser ses clients au gaspillage alimentaire en proposant des plats composés de fruits et légumes abîmés. Le buffet avec des produits frais, directement achetés de producteurs d'Île-de-France, s'adapte aux régimesvégétariens comme carnivores : carpaccio de betterave, salade thaï crevettes, boulettes de veau, mousse au chocolat...La carte évolue aussi au fil des arrivages. Tout est au prix de 2,80 euros les 100 grammes.
Adresse : 30, rue le Peletier 75009 Paris
Horaires : lundi au vendredi de 11h45 à 14h45
2. The cure
The Cure, c'est le nouveau restaurant du 9e arrondissement qui vous propose de manger selon votre humeur, et de la corriger si besoin en est. Aidée d'un nutritionniste, Stéphanie, la créatrice, a élaboré un menu simple et frais, dans la mouvance FoodMood. Les épuisé peuvent tester le plat au Blé dur, pois chiche, carottes, sauce Alfredo accompagnée d'un gâteau aux châtaignes tandis que les énervés opteront pour le plat à l'Orge perlé, blé complet, chorizo, ail, accompagné d'un cookie chocolat-noisettes-amandes. Les prix varient entre 15 et 19 euros.
Adresse : 34 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
Horaires : Ouvert du lundi au vendredi, en continu de 12h à 23h
3. Made Mex
Chez Made Mex, on dévore des tacos et des burritos ultra-sains. Les produits sont séléctionnés avec soin : volaille française, boeuf bio, fromage AOP, légumes frais du jour... Une vraie expérience "mexisaine" avec des plats 100 % fait-maison et 100 % fait sur place. Au menu : des dips de poulet au piment à tremper dans la sauce salsa, un délicieux guacamole dans lequel on plonge des totopos (des sortes de nachos) et des piments verts farcis à la mozzarella et au maïs. Comptez 10 euros le repas en moyenne.
Adresse : 4 Rue Charles-François Dupuis 75003 Paris 3
Horaires : lundi au vendredi 12h00 à 14h30 et 18h45 à 22h30 ; samedi de 12h00 à 23h30 ; dimanche de 18h45 à 23h00
4. Noglu
Le Noglu propose une cuisine 100 % "gluten free" (sans gluten) et sans lactose, pour certaines recettes. On peut y déguster son petit-déjeuner, prendre un café ou encore déjeuner des toasts, mais aussi des burgers vegan, des lasagnes végétariennes. Un corner "Take away" est également disponible. Comptez moins de 10 euros en moyenne le plat.
Adresse : 69 rue de Grenelle, 75007 Paris
Horaires : lundi au vendredi, de 10h à 17h, le samedi de 10h à 18h, et le dimanche de 11h à 17h.
5. Le Bichat
Le Bichat est fast-food d'un nouveau genre pour manger équilibré, pas cher et bio. Le restaurant se fournit auprès d'un maraîcher du quartier (courges, tomates et farines de producteurs de Seine-et-Marne, bananes, oranges et citrons importés), de la ferme bio de Messanguy en Picardie (viande de porc), de grossistes bio de Rungis et de Biocoop restauration (riz, lentilles, graines). Le Bichat propose un plat unique, le "bol" (viande, poisson ou végétarien), avec un assortiment de légumes de saison. Comptez 8 à 9 euros le plat.
Adresse : 11, rue Bichat 75010 Paris
Horaires : tous les jours, de 9h à 23h
