Brownie aux noix vegan sans cuisson

Ingrédients
  • 150 gr de noix
  • 3 c.à soupe de cacao non sucré en poudre
  • 1 c.à café de sel de mer
  • 300 gr de dattes déchées moles
  • 1 c.à soupe de graines de chia blanc Foodspring
  • POUR LA GANACHE :
  • 30 gr de protéines végétales Foodspring
  • 4 c.à soupe de huile de coco Foodspring
  • 1 c.à soupe de cacao non sucré en poudre
  • POUR LA GARNITURE :
  • 30 gr de noix
  • 1 c.à soupe de graines de chia blanc Foodspring
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    12

Découvrez la recette du brownie vegan sans cuisson et riche en protéines végétales !

Les brownies... LE grand classique. Foodspring a réfléchi pour vous à une variante plus saine, pour laquelle vous avez besoin d'un mixeur plutôt rapide. Grâce à une ganache maison, ce brownie est une vraie bombe chocolatée. Elle est réalisée à base de protéines végétales et sans cuisson.
Nous avons pu couper ce brownie en 12 morceaux (assez gros). 1 morceau équivaut à 259 kcal et 5 g de protéines.


L'objectif premier de Foodspring  est d'amener la nutrition sportive au niveau supérieur. Pour ce faire, la marque a sélectionné le meilleur des produits bio pour les restituer sous forme de compléments nutritionnels à consommer tel quel ou à intégrer à des recettes. 

Préparation

1.  Mixer ¾ des noix avec le cacao et le sel dans un bon mixeur.

2.  Ajouter les dattes et mixer jusqu'à obtenir une pâte assez collante. Racler les bords de temps en temps avant de mixer à nouveau.

3.  Pour finir, ajouter le reste des noix en les brisant un peu avec les mains et les graines de chia Foodspring et incorporer à l'aide d'une cuillère.

4.  Mettre la pâte dans un petit moule tapissé de papier sulfurisé et l'étaler avec les mains ou une cuillère pour créer un rectangle uniforme.

5.  Pour la ganache, mélanger ensemble la poudre de protéine Foodspring, l'huile de coco Foodspring fondue et la poudre de cacao jusqu'à obtenir une texture crémeuse et lisse. L'étaler sur le brownie.

6.  Garnir de noix et de graines de chia Foodspring et laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.

7.  Découper en morceaux et servir. Bon appétit !

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Avis des membres
Note : 1/5
Par Laurenzerl le 13 novembre 2018 à 16h17

Recette ou pub pour foodspring ? :-( Ce serait sûrement meilleur avec du vrai chocolat, le cacao donne un goût de poussière dans les gâteaux.

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Brownie aux noix vegan sans cuisson

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