Brownie pécan aux haricots rouges

Ingrédients
  • 60 gr de compote de pomme
  • 20 gr de sirop d'agave
  • 2 oeufs
  • 50 gr de cacao en poudre non sucré
  • 260 gr de haricots rouges cuits et égouttés
  • 50 gr de pépites de chocolat
  • 60 gr de noix de pécan concassées
  • Type
    Plat
  • Prix
    moyen
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    moyen
  • Personnes
    5

Cette recette va ravir les papilles des accros au choco ! Essayez ce brownie healthy au chocolat et aux noix de pécan, à base de haricots rouges et de compote de pomme.

Cette recette est extraite du livre Les délices de Julya, addict au chocolat, paru aux Editions Solar.

Préparation

1.  Dans un blender, mixer la compote, le sirop d’agave, les œufs, le cacao et les haricots rouges.

2.  Ajouter la moitié des pépites de chocolat et des noix de pécan puis mélanger.

3.  Tapisser le moule de papier sulfurisé et verser la préparation dedans.

4.  Parsemer la pâte des pépites de chocolat et des noix de pécan restantes.

5.  Faire cuire 30 minutes à 180 °C (th. 6).

6.  Conseil :
Mouiller légèrement le papier sulfurisé et bien l’essorer avec les mains : c’est beaucoup plus pratique pour tapisser le moule.

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