Crêpes sans gluten ni lactose

Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 150 gr de farine de châtaigne, riz ou millet
  • 360 mL de lait de chanvre, amandes ou noisettes
  • 1 c.à soupe de sucre de coco
  • huile de coco pour la poêle
  • 1 banane
  • 1/2 grenade
  • 6 carrés de chocolat noir fondu
  • 4 c.à soupe de granola maison
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    5mn
  • Cuisson
    2mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Lorsque la journée de travail a été particulièrement difficile, quand il pleut, ou quand on n'a pas le moral, il y a toujours une bonne raison de manger des crêpes. Simple, celle-ci est sans gluten et sans lactose !

Cette recette vous est proposée par Jennifer, du blog Eat The Ground.

Préparation

1.  Faites chauffer une grande poêle et ajoutez une cuillère à soupe d’huile de coco pour bien la graisser.

2.  Versez tous les ingrédients dans un bol et mixez à l’aide d’un mixer plongeant (blender ou fouet électrique)

3.  Versez une louche de préparation dans la poêle et laissez cuire 1 minute de chaque côté.

4.  Décorez et dégustez les crêpes avec tous les toppings de votre choix.

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