Cupcakes au baobab

Ingrédients
  • Pour la pâte à gâteau (12 cupcakes): 
  • 15 gr de poudre de baobab bio
  • 35 gr de farine
  • 50 gr beurre
  • 50 gr de sucre
  • 2 c.à soupe de essence de vanille
  • 1 oeuf
  • Pour le glaçage à la crème fouettée: 
  • 150 gr de crème
  • 150 gr de sucre glace
  • 75 gr de poudre de baobab bio
  • 2 c.à soupe de essence de vanille
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    12

Des cupcakes gourmands et énergisants à base de poudre de baobab bio.

Une recette pour 12 cupcakes, à base de poudre de Baobab Bio, proposée par Sharipha Tchani Wade pour Baobab.com.

Préparation

1.  Préchauffer le four à 180°C.

2.  Préparer la pâte à gâteau:

3.  Mélanger le sucre et le beurre puis incorporer l’oeuf.

4.  Incorporer ensuite la farine, le lait et la poudre de baobab.

5.  Remplir les moules à cupcakes et enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

6.  Préparer le glaçage à la crème fouettée:

7.  Fouetter vigoureusement la crème.

8.  Incorporer le sucre glace et la poudre de baobab.

9.  Après refroidissement des gâteaux, décorer les cupcakes avec le glaçage au baobab. Dégustez !

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