Gâteau moelleux au Rooibos et au sirop d'érable

Ingrédients
  • 50 gr de farine de riz brun
  • 25 gr de noix de coco moulue
  • 6 gr de levure chimique
  • pincées de sel de mer
  • 120 gr de bananes mûres
  • 3 sachets de yogi tea® rooibos
  • 4 c.à soupe de sirop d'érable
  • 2 c.à soupe de sucre de palme
  • 2 c.à soupe d'huile de noix de coco
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    5mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Un gâteau original et vegan ? Optez pour ce délicieux moelleux à base de thé au Rooibos Yogi Tea® aux notes épicées de gingembre, de cardamome, de cannelle et de clou de girofle.

Une recette proposée par Yogi Tea®

Préparation

1.  Mélangez tous les ingrédients en intégrant directement le contenu des sachets Yogi Tea® Rooibos dans la pâte. Utilisez une fourchette pour bien écraser la banane et mélangez-la avec les autres ingrédients.

2.  Versez la pâte dans un moule à cake. Préchauffez le four à 180°C.

3.  Faites cuire le gâteau pendant env. 30 minutes, puis laissez-le refroidir.

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Avis des membres
Note : 2/5
Par biodragonfly le 21 février 2017 à 18h39

Pas très intéressant comme texture , les quantités ne font pas un gâteau pour 4 pers. Bien que levé , le mien était plutôt pour 2 .(les 2 farines de riz et coco ne sont pas en quantité assez importante) Bref je ne recommande pas du tout cette recette.

Note : 2/5
Par MaNine22 le 21 novembre 2017 à 18h13

Bonjour, Petite question.....je fais quoi des sachets de Rooibos : je les ouvre pour mettre leur contenu dans la préparation ou je les fais infuser ? pour info : obligée de mettre une note pour valider ma question alors que je n'ai pas encore fais ce gâteau.....difficile donc de noter...... Merci d'avance

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Gâteau moelleux au Rooibos et au sirop d'érable

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