Plat

Tian de courgettes au gorgonzola

Name: Tian de courgettes au gorgonzola
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600gr de pommes de terre; 600gr de courgette; 150gr de gorgonzola; 20cl de crème; 2 oignons nouveaux; 1 salade verte; Ingrédients du placard; sel; poivre; de quoi faire une vinaigrette

Type

Plat
Couverts

4
Préparation

25 mn
Cuisson

20 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Une recette au goût d'Italie avec un fromage traditionnel à base de lait de vache : le gorgonzola. Grâce à son goût caractéristique, il accompagne aussi très bien les risottos, la polenta et surtout les pizzas. Ce tian peut aussi se cuire en disposant les rondelles de pommes de terre et de courgettes à la verticale.

600 gr de pommes de terre
600 gr de courgette
150 gr gorgonzola
20 cl crème
2 oignons nouveaux
1 salade verte

Ingrédients du placard

Huile d’olive
sel
poivre
de quoi faire une vinaigrette

Préparation

Préchauffez le four à 200°c.

Faites bouillir une grande casserole d’eau salée (ou cuit vapeur)

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en très fines rondelles au robot ou à la mandoline puis faites-les cuire 8 min. dans l’eau bouillante.

Lavez les courgettes et coupez-les également en très fines rondelles, émincez également les oignons à la mandoline. Retrouvez les étapes suivantes ainsi que les ingrédients nécessaires à la recette sur Recettes & Cabas.

Cette recette vous est proposée dans les paniers à cuisiner de notre partenaire Recettes & Cabas.