- Vietnamien
Si vous ne connaissez pas ou souhaitez découvrir une cuisine légère, parfumée, savoureuse : bo bun, pho, banh mi sont des incontournables.
Où aller ?
Rendez vous chez CAN TIN (E)
66-68 rue Faubourg Poissonnière
75010 Paris
Métro Bonne-Nouvelle ou Poissonnière
La Page Facebook de CAN TIN (E)
© Photo Mano
 
- Alimentation Vivante
L'alimentation vivante , "crue", préserve au maximum les bienfaits et nutriments. Graines germées, jus verts, smoothies, … Une approche santé et bien-être qui souvent combine bio, local, végé, vegan, sans gluten…
Où aller ?
Rendez-vous chez 42 degrés
Premier vegan cru de Paris
109 rue du Faubourg Poissonnière 
75 009 Paris 
Métro Poissonnière
La Page Facebook de 42 degrés 
Rendez-vous au Café Pinson 
Ouverture de sa deuxième adresse Faubourg Poissonnière
58 rue du Faubourg Poissonnière 
75 010 Paris
Métro Bonne-Nouvelle ou Poissonnière
La Page Facebook du Café Pinson
© Photo Café Pinson
Rendez-vous chez Nanashi 
Le Bento Parisien
31 rue de Paradis
75 010 Paris 
Métro Poissonnière
La Page Facebook de Nanashi
© Photo Nanashi
Rendez-vous chez Fée Nature 
restaurant, salon de thé et épicerie ouvre une nouvelle adresse
40 bis rue Poissonnière 
75 009 Paris 
Métro Poissonnière 
La Page Facebook Fée Nature 
© Photo Fée Nature
Rendez-vous chez Vegebowl 
3 rue de la Boule Rouge  
75 009 Paris 
Métro Grands Boulevards ou Cadet 
La Page Facebook de Vegebowl 
© Photo RestoVege.fr
Rendez-vous chez chez Super Nature
12 rue de Trévisse 
75 009 Paris 
Métro Le Peletier ou Cadet 
La Page Facebook de Super Nature 
© Photo Super Nature 
- Burgers
Un sandwich sur 2 consommé en France est un burger, soit 970 millions d'unités l'année dernière. Il se décline aussi en version gastronomique, bio et végé.
Où aller ?
Rendez-vous chez Big Fernand 
L'atelier du Hamburger 
55 rue du Faubourg Poissonnière
75 009 Paris 
Métro Bonne-Nouvelle ou Poissonnière
La Page Facebook de Big Fernand 
© Photo Big Fernand 
Rendez-vous chez Blend 
Pas très loind de la rue du Faubourg
44 rue d'Argout 
75 002 Paris 
Métro Sentier 
La Page Facebook de Blend
© Photo Blend
Rendez-vous au Camion Qui Fume
Voir l'itinéraire du Camion Qui Fume 
La Page Facebook du Camion Qui Fume 
© Photo Le Camion Qui Fume
Rendez-vous chez Bioburger
10 rue de La Victoire
75 009 Paris 
Métro Le Peletier ou Notre-Dame de Lorette
La Page Facebook de Bioburger 
© Photo Bioburger
- Bistronomie
Chefs formés chez les plus grands ouvrent leur petit resto et donnent accès à une cuisine faussement simple. Bon et gourmand!
Où aller ?
Rendez-vous chez Abri,
Micro resto de 22 places, si vous arrivez à décrocher une table, courez y..
92 rue du Faubourg Poissonnière
75 010 Paris 
Métro Poissonnière
© Photo Le Guide du Fooding 
Rendez-vous chez Le Pantruche 
3 rue Victor Massé
75 009 Paris 
Métro Pigalle ou St-Georges 
La Page Facebook du Pantruche
© Photo Le Guide du Fooding 
Rendez-vous au Saturne 
17 rue Notre-Dame des Victoires 
75 002 Paris
Métro Bourse
La Page Facebook du Saturne 
© Photo Saturne
 
- Pâtisserie Nouvelle Vague
De Michalak à Sebastien Gaudard en passant par Christophe Adam, ça bouge au rayon gateaux. Eclairs, macarons, Paris Brest, choux à déguster avec (sob) modération.
Où aller ?
Rendez-vous chez Michalak Masterclass
60 rue du Faubourg Poissonnière 
75 010 Paris
Métro Cadet ou Poissonnière
La Page Facebook Michalak Masterclass
© Photo Laurent Fau
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