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Pesticides

Quels fruits et légumes sont les plus contaminés aux pesticides ?

Dao Nguyen
Dao Nguyen
le 17 mai 2014
Consommer 100% bio n'est pas toujours aisé. Pour vous aider à limiter malgré tout votre exposition aux pesticides, voici la liste des fruits et légumes à éviter de consommer non bio. Renseignez-vous, de petits producteurs locaux sont peut-être installés près de chez vous.

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On ne peut pas toujours manger 100% bio. Chaque année l’Environmental Working Group (EWG) établit aux Etats-Unis la liste des fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides (en se basant sur les tests réalisés par le Department of Agriculture, Food and Drug Administration).

Une étude sur 48 des fruits et légumes fréquemment consommés 

Les scores sont normalisés donc comparables entre chaque aliment, ce qui permet de réaliser le classement. Il n'existe pas de liste équivalente officielle pour l'Europe. Mais en se documentant un peu, il existe une liste pour Israel, et les recoupements sont clairs.

Par ailleurs, sachez que les pesticides passent au travers de la peau des fruits et légumes, donc même en les épluchant, malheureusement cela ne suffit pas...

Top 12 des fruits qui contiennent le plus de pesticides :

  • Pomme
  • Fraise
  • Raisin
  • Céleri
  • Pêche
  • Epinard
  • Poivron
  • Nectarine
  • Concombre
  • Tomate cerise
  • Petits pois
  • Pommes de terre

> La liste des 12 fruits et légumes contenant le moins de pesticides

Envie de recettes avec des fruits et légumes bio et sans pesticides ? Découvrez le hors-série spécial végétarien FemininBio sur iPad et en PDF.

 

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