Cuisine végétarienne

  • Limonade naturelle maison
    Publié le 4 Juin 2020 Limonade naturelle maison
    Vous adorez la limonade, mais pas les tonnes de sucre ni les parfums industriels qu’elle contient la plupart du temps ? Oubliez-la, il suffit d’avoir toujours sous la main quelques gouttes d’essence de citron pour réaliser une citronnade express, saine et tonique.
  • Pink gaspacho
    Publié le 25 Mai 2020 Pink gaspacho
    Ce gaspacho est la touche fraîcheur d'un apéritif après une journée au soleil. Sa robe rose est le résultat de l’étonnant mariage entre la betterave et la framboise. Une recette sucrée-salé pour le plus grand bonheur de vos papilles.
  • 3 recettes saines de collations à tester avant une séance de sport
    Recettes sportives Publié le 23 Mai 2020 3 recettes saines de collations à tester avant une séance de sport
    Si la clé d'un bon entrainement physique reste une alimentation saine et équilibrée, hors de question de faire l'impasse sur les recettes gourmandes et sucrées. Voici 3 collations végétales pour améliorer vos performances sportives, à déguster au minimum 2 heures avant l'effort.
  • Glace banane-myrtilles
    Publié le 22 Mai 2020 Glace banane-myrtilles
    Pour combler votre gourmandise, laissez-vous tenter par cette jolie glace mauve onctueuse et fruitée. À base de 3 ingrédients bruts seulement, ce dessert est vegan, frais et sans sucres ajoutés.
  • Les restaurants bio de Paris qui livrent et proposent des plats à emporter
    Bon plan confinement Publié le 21 Mai 2020 Les restaurants bio de Paris qui livrent et proposent des plats à emporter
    Le temps où on mangeait à une table de restaurant paraît bien loin. Alors pour continuer à déguster des bons petits plats en attendant leur réouverture, vous pouvez vous tourner vers la vente à emporter ou la livraison. Voici notre sélection de 6 établissements bio, végétarien et parfois vegan et sans gluten, à Paris. De quoi satisfaire l'appétit de tout le monde.
  • Pizza blanche à l'italienne et soupe glacée de concombre
    Publié le 18 Mai 2020 Pizza blanche à l'italienne et soupe glacée de concombre
    Une recette qui annonce les beaux jours que vous pouvez agrémentez selon vos envies : remplacez la moutarde par de la tapenade ou du pesto, ajoutez des lamelles de jambon cru, pignons grillés, piment d’Espelette… Utilisez des ciseaux pour faciliter la découpe de la pizza au moment de servir et buon appetito !
  • Julep de grenade et de rose
    Publié le 18 Mai 2020 Julep de grenade et de rose
    Cette boisson aphrodisiaque nous vient des Arabes. Existant depuis très longtemps dans la pharmacopée, le julep a été utilisé pendant des siècles comme médicament, aphrodisiaque et boisson rafraîchissante sucrée.
  • Panna cotta amande-framboise-vanille
    Publié le 11 Mai 2020 Panna cotta amande-framboise-vanille
    Si vous souffrez de reflux, ce dessert est fait pour vous, car bien moins compliqué à digérer que la recette originale. Le sucre semoule peut être remplacé par du miel.
  • Lemon Curd
    Publié le 5 Mai 2020 Lemon Curd
    Pour le petit déjeuner ou pour un goûter à l'anglaise, la crème de citron se tartine sur des scones ou des sablés. Onctueuse et fondante, elle surprendra vos papilles par sa douce acidité.
  • Soupe glacée au concombre
    Publié le 20 Avril 2020 Soupe glacée au concombre
    Faites voyager vos papilles avec cette recette typiquement Grecque ! Rafraîchissante et légère, on l'aime pour son côté gourmand grâce à la crème fraîche et son parfum à la menthe.