Lima

J'ai testé la nouvelle boisson Amande épeautre de Lima

Publié le 24 avril 2013 - Mis à jour le 27 avril 2013
Boisson Amande épeautre de Lima
Boisson Amande épeautre de Lima
© ©Lima

Lima sort une toute nouvelle boisson végétale Amande épeautre. Une délicieuse alternative pour les gourmands, même intolérants au lactose.

De prime abord le mélange de l'épeautre et de l'amande me paraît assez original. Est-ce encore une fantaisie ou ma future boisson favorite? Qu'à cela ne tienne, je dois goûter ce lait végétal !  

À mon arrivée à la maison je m'en sers un grand verre. J'en bois une gorgée. Verdict : j'aime ! Une vraie tendresse en bouche, l'amande bien présente, mise en valeur par la céréale. Cette boisson est ultra légère, onctueuse à souhait. Demain matin, je n'hésiterai pas à en verser sur mon muesli.

Une boisson sans lactose mais qui contient du gluten
Cette boisson végétale est composé d’épeautre complet et d'amandes, cultivés en Europe avec la certification biologique. Sans sucre ajouté, végétale, et sans cholestérol, elle convient aux personnes intolérantes au lactose mais aussi allergiques au soja. 
De plus, elle allie les valeurs nutritionnelles de l'épeautre à celles de l'amande ce qui fait d'elle un cocktail nutritionnel exquis : Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine E antioxydante, fibres, protéines, Acides gras mono et polyinsaturés. Un mix riche qui vous donnera toute l’énergie nécessaire pour attaquer une bonne journée. 
Attention, cette boisson contient du gluten.
Délicieux dans des crêpes ou à boire
Cette boisson peut être utilisée à la place du lait d'origine animale dans toutes vos entrées, plats ou dessert. Elle se déguste seule ou dans vos préparations culinaires. Vous pouvez aussi remplacer le lait des céréales de vos enfants. Imaginez, des crêpes délicieusement parfumées à l'amande !
Des recettes à faire avec de l'épeautre : 

Des recettes à l'amande : 

Boisson amande-épeautre de Lima, disponible en magasin bio spécialisé. 

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