Pourquoi choisir les épices Cook
Cook est la marque de référence française en épices bio et équitables. Composée de 115 épices et aromates, champignons déshydratés, extraits naturels et thés, la marque est présente sur plus de 2500 magasins bio. Au-delà du large choix, ce sont des produits sains, bio, exempts de produits toxiques et issus de filières ou partenariats équitables, et ce, depuis le début. À ce jour, la marque Cook propose 25 produits labellisés Biopartenaire, sur la base du commerce équitable.
En 2018, Cook change de look ! Toutes les gammes vont changer de visuel ; nos étiquettes évoluent, mais les produits gardent et leur saveur et leur éthique !
Nouveauté 2018 : le mélange Cajun
En 2018, Cook sort 3 nouveaux mélanges : le mélange thaï, le curry fort et le mélange Cajun.
Le mélange Cajun est un mélange d'épices au goût particulièrement piquant, composé de paprika, d'oignon, d'ail, de moutarde, de cumin, de thym, d'origan, de poivre noir et de piment. Ce mélange se marie bien avec un grand nombre de plats.
Pour la petite histoire, le mot Cajun vient des Acadiens, peuple d'Amérique du Nord à l'origine de ce mélange d'épices.
Retrouvez une recette originale, vegan et sans gluten ici
Nouveauté 2018 : le mélange Thaï
Composé de gingembre, d’ail, de citron, de coriandre, de citronnelle, de cumin et de piment, ce mélange, légèrement piquant et citronné, apportera une saveur Thaïlandaise à toutes préparations. Il s’accorde particulièrement aux poissons, légumes, salades thaï…
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Nouveauté 2018 : le mélange Curry de Madras fort
Ce nouveau mélange vient compléter la gamme de curry Cook. Après le curry et le curry de Madras, Cook complète avec du curry de Madras fort, qui, comme son nom l’indique est très relevé. Composé de curcuma , de coriandre, de piment de Cayenne, de fenugrec, de cumin, de moutarde jaune, de poivre noir, de fenouil et d’ail, sa saveur piquante vous permettra de faire des préparations indiennes comme à l’identique !
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Nouveauté 2018 : du curcuma en grand format
Le curcuma reste l’épice la plus vendue chez Cook, c’est pour cela que la marque a sorti un grand format. Connue pour avoir de multiples vertus thérapeutiques, cette épice s’utilise dans tous les plats et colore vos préparations.
Le curcuma Cook provient de filières équitables malgaches.
