Le magazine Vegan des Américains
« Vegan. Think. Eat. Thrive. », voici le slogan du magazine 100% vegan des USA « VegNews ». Vegan de A à Z : alimentation, vacances, actualités, beauté sans cruauté, ce magazine informe et valorise le mode de vie Vegan en Amérique du nord. Pour les plus anglophones d’entre vous, n’hésitez pas à faire un tour sur le site internet de VegNews pour y trouver tout un tas d’idées sans cruauté envers les animaux. Le magazine est disponible uniquement au Canada et USA. D’autres magazines prônant le veganisme ont vu le jour comme Vegan Life Style qui est disponible enfrançais lors du téléchargement ou encore Vegan Food Magazine, Vegan magazine … Il semblerait que les anglo saxons soient plus à l’aise avec le style de vie vegan que chez nous. A quand une frenchy magazine vegan ?
C’est la faim… des haricots !
Voici qu’en 1996 à Blagnac le premier restaurant végétarien « La faim des haricots » voit le jour. L’engouement pour la cuisine végétale à cette période était certainement moins présent qu’aujourd’hui et comme le dit le responsable, le restaurant était considéré « comme un peu fou-fou ». Loin d’eux l’idée de faire de la morale ou un discours politique en ouvrant leur restaurant végétarien, non… seulement retrouver le goût et les saveurs de bons petits plats. Depuis, deux autres « La faim des haricots » ont ouvert leur porte sur Toulouse et Lapège-Innopole qui proposent également un service traiteur et des plats à emporter. Les prix sont très accessibles, il ne vous reste plus à présent qu’à faire votre choix entre les salades, les tartes salées, le plat du jour… ou bien tout choisir !
L’Ouest met à l’honneur les repas veggie
Après le collège dans l’Eure dont on parlait dans une précédente chronique et qui mettait l’accent sur les repas végétariens en restauration collective, voici le lycée Le Dantec à Lannion dans le département des Côtes-d’Armor qui emboîte le pas. C’est le Télégramme qui l’annonçait début Juin.
Un repas végétarien est servi toutes les six semaines aux lycéens. Chaque repas est composé de plusieurs entrées, et de divers plats de résistance afin que les menus soient les plus variés possibles.
De plus en plus d’initiatives se mettent en marche dans nos écoles ! A quand le jeudi veggie ?
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