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Belledonne, la marque respectueuse de l'environnement et des producteurs

Belledonne
Par Belledonne
le 19 mai 2021

Parmi la pléthore de choix au rayon gourmandises, il n'a jamais été aussi compliqué de choisir du chocolat de qualité, du bon pain ou des biscuits sans chichis. C'est là que se démarque Belledonne, boulanger-chocolatier-biscutier-confiseur bio, qui respecte tous vos critères, de chez le paysan à votre estomac.


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Du chocolat gourmand, mais pas que !

Trouver du chocolat sans trop de sucre mais savoureux, parfumé mais sans mélange, équitable mais accessible, une mission impossible ? Le chocolat que vous dégustez dans les produits Belledonne est issu d’un cacao équitable de très grande qualité, cultivé à Saint-Domingue. C’est un chocolat pure origine, sans mélange et sans lécithine.

Acheter du chocolat équitable, c’est soutenir des plantations familiales et participer à tous les progrès : qualité de vie des paysans (modernisation des installations), projets communautaires (amélioration des routes, des écoles), mesures de protection (gestion des déchets)…

> Pour en savoir plus sur le cacao équitable

Un sucre qui soutient les producteurs du Paraguay

Le sucre de canne roux équitable utilisé dans nos biscuits boulangers et nos confiseries vient du Paraguay. La canne à sucre bio est cultivée par des petits producteurs sur des exploitations familiales.

En achetant équitable vous participez à l’indépendance des paysans qui s’associent pour acheter des outils de travail, pour réduire les coûts de production, moderniser leurs installations et leurs équipements, se former aux techniques de l’agriculture biologique et biodynamique.

> Pour en savoir plus sur le sucre équitable

Des pains faits près de chez vous

Nos boulangers fabriquent les pains dans nos 4 fournils régionaux pour nourrir l’économie locale en plus de vous régaler. Nous n’utilisons que des farines locales, françaises (sauf la farine de riz (Italie)).

Ce choix permet de faire travailler des paysans-meuniers en direct et des moulins familiaux des environs. Ils sont nos partenaires. Nous nous engageons dans la durée avec eux, pour garantir des approvisionnements locaux et en direct.

> Pour en savoir plus sur nos fournils locaux

Des farines locales et équitables

Chez Belledonne, le commerce équitable est la règle. Nos achats de farines obéissent aux mêmes principes : on s‘engage avec le producteur (paysan-meunier ou moulin) sur une durée longue (3 ans minimum), des volumes définis à l‘avance et des prix justes garantis.

Grâce à ce partenariat, les producteurs sont assurés de meilleurs revenus. Ils investissent dans des savoir-faire et se développent. Ils nous assurent l’origine locale des céréales et les volumes nécessaires à nos fabrications.

> Pour en savoir plus sur nos farines locales et équitables

Un engagement BIOPARTENAIRE®

Notre démarche équitable est contrôlée par le label BIOPARTENAIRE®.

C’est un label universel de commerce équitable très exigeant, réservé aux produits des magasins bio, et qui s’applique aux filières agricoles françaises comme internationales. Seul un triple engagement bio, équitable et RSE permet à une entreprise comme la nôtre de l’obtenir.

> Pour en savoir plus sur nos valeurs et notre engagement

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