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Entrée

Biscuits apéritifs moutarde et curry

  • Type
    Entrée
  • Couverts
    4
  • Préparation
    30 mn
  • Cuisson
    30 mn
  • Difficulté
  • Budget
Recette extraite du livre Mes recettes bio, gourmandes et pas chères d’Amandine Geers et Olivier Degorce, aux éditions Eyrolles
• Pour environ 15 biscuits
• 100 g de farine de quinoa
• 2 c. à soupe de graines de moutarde
• 1 c. à café rase de curry
• 2 c. à soupe de flocons de quinoa
• 1 c. à café rase de sel marin
• 60 g de margarine
Préparation
Mélanger tous les ingrédients secs.Ajouter la margarine coupée en dés et sabler la pâte.Ajouter quelques gouttes d’eau et former une boule et laisser reposer au moins une heure.Former ensuite des petits biscuits et les placer sur une plaque pâtissière.Cuire au four thermostat 5 pendant 20 à 30 minutes. Laisser refroidir.
Amandine Geers

Biscuits apéritifs moutarde et curry

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