Entrée
Blinis châtaigne épeautre
- TypeEntrée
- Couvert1
- Préparation15 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Cette recette est tirée du livre de Emilie Hebert, Mes recettes bio pour bébé , paru aux Editions Eyrolles en 2009.
La recette convient à des enfants dès 8 mois.
• 30 g de farine de châtaigne
• 30 g de farine d’épeautre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 1 c à c de poudre à lever sans phosphates
• 1 yaourt de soja
• 30 g de farine d’épeautre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 1 c à c de poudre à lever sans phosphates
• 1 yaourt de soja
Préparation
Mélangez les farines puis ajoutez un à un les autres ingrédients.Cuisez les blinis dans une poêle huilée, quelques minutes de chaque côté.Servez chaud ou froid avec une tartinade maison.
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