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Plat

Champignons farcis au fromage onctueux d'amandes

Vegan Tahiti Cooking
  • Type
    Plat
  • Couverts
    4
  • Préparation
    20 mn
  • Cuisson
    20 mn
  • Difficulté
  • Budget
  • 1 barquette de champignons de Paris
  • 250 gr
  • 1 bouquet de persil
  • 2 gousses ail
Bien laver les champignons, enlever les pieds, réserver les chapeaux. Mixer les pieds avec le persil, les gousses d'ail, poivrer, saler au goût. Dans un bol, mélanger cette préparation avec le fromage d'amandes avec une fourchette. Farcir chaque champignon.Dans un plat allant au four, verser deux cas d'huile d'olive bio, déposer les champignons farcis. Saupoudrer d'un peu de piment d'espelette, de persil frais... Enfourner 20 minutes à thermostat 9.

Une recette qui arrive de Polynésie française... Tama'a mata ´i (bon appétit) !

Sim vit à Tahiti en Polynésie française depuis de nombreuses années. Elle est passionnée de littérature, de médecines naturelles et de philosophies orientales. Il y a un an, elle a décidé de ne plus manger de viande et depuis, elle crée ses recettes végétaliennes et locales. Retrouvez-la sur Facebook à sa page Vegan Tahiti Cooking !

Pour cette recette, préparez le fromage onctueux d'amandes.

Miam Miam !

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