Entrée

Mini cakes aux salsifis

Name: Mini cakes aux salsifis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: • Un petit bocal de salsifis • 100g de farine • 1 c à soupe de fécule de pdt • 1 yaourt au soja • 3 c à soupe d’huile fruitée ( ici c'est du chanvre…) • ½ pot de yaourt de lait de soja • ½ c à café de bicarbonate de soude • 1 c à café de vinaigre ( de cidre ) • du massalé ou du curry : ½ c à café • une c à soupe de moutarde • une poignée de graines de tournesol ( ou de courges ou de cajou ou autres) • sel au gout • un moule à mini-cakes ( ou financiers)

Type

Entrée
Préparation

15 mn
Cuisson

30 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Toujours dans notre série des cakes, une petite nouveauté originale!

• Un petit bocal de salsifis
• 100g de farine
• 1 c à soupe de fécule de pdt
• 1 yaourt au soja
• 3 c à soupe d’huile fruitée ( ici c'est du chanvre…)
• ½ pot de yaourt de lait de soja
• ½ c à café de bicarbonate de soude
• 1 c à café de vinaigre ( de cidre )
• du massalé ou du curry : ½ c à café
• une c à soupe de moutarde
• une poignée de graines de tournesol ( ou de courges ou de cajou ou autres)
• sel au gout
• un moule à mini-cakes ( ou financiers)

Préparation

Tout mélanger sauf les graines et les salsifisRépartir 2/3 du mélange dans les moulesAjouter un gros salsifis ou deux moyen ( ils ont juste la longueur de mes moules) par mouleAjouter le reste de pâte et enfoncer les graines sur le dessusEnfourner 25 à 30 mn à 180°CDémouler froid et faire réchauffer juste avant de servir

Mamapasta

Mini cakes aux salsifis