Entrée
Soupe parfumée
- TypeEntrée
- Couverts8
- Préparation15 mn
- Cuisson20 mn
- Difficulté
- Budget
Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.
• 1 couvercle de lentilles corail
• 3 carottes moyennes
• 2 endives
• 1 tomate
• 3 queues d'oignon nouveau ou 1 poireau ou 1 oignon
• gingembre environ 2cm
• 3 carottes moyennes
• 2 endives
• 1 tomate
• 3 queues d'oignon nouveau ou 1 poireau ou 1 oignon
• gingembre environ 2cm
Préparation
Faire cuire les lentilles, les carottes, les poireaux, les endives et les queues d'oignon.Mixer tous les ingrédients ensemble.
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Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
