Entrée
Tartinade verte
Vegan Tahiti Cooking
- TypeEntrée
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
- 1 echalote
- 200 gr cresson
- 2 c. à soupe jus de citron
- 1 petite courgette
- quelques brins de persil frais
- Du sel rose, du poivre blanc
- cumin en poudre
Préparation
Bien mixer tous les ingrédients.Verser dans un bocal, conserver au frais.
Une recette qui arrive de Polynésie française... Tama'a mata ´i (bon appétit) !
Sim vit à Tahiti en Polynésie française depuis de nombreuses années. Elle est passionnée de littérature, de médecines naturelles et de philosophies orientales. Il y a un an, elle a décidé de ne plus manger de viande et depuis, elle crée ses recettes végétaliennes et locales. Retrouvez-la sur Facebook à sa page Vegan Tahiti Cooking !
La remarque de Sim : S'emploie en tartinades ou dans un casse-croûte aux crudités.
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