Partenaire
Inspirer, Faire du bien

Entrée

Tofou sauce aux câpres

  • Type
    Entrée
  • Couverts
    2
  • Préparation
    15 mn
  • Difficulté
  • Budget
Plus vous laisserez mariner le tofou, meilleur il sera. Le gingembre s’achète soit moulu soit frais sous forme d’un rhizome. Choisissez un rhizome ferme non ratatiné que vous pèlerez juste au moment de l’utiliser. Le gingembre frais se conserve environ 1 mois, de préférence au réfrigérateur.
• 1 paquet de Tofou Nature Céréal Bio (250 g)
• 2 tomates
• 2 c. à soupe de noix hachées
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 2 c. à soupe de câpres
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 6 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de sauce soja
• Pelures de gingembre frais
• Sel et poivre du moulin
Déposez le Tofou Nature Céréal Bio dans un petit plat creux.Dans un bol, mélangez 2 c. à soupe d’huile d’olive, la sauce soja et le gingembre. Versez le tout sur le tofou et laissez mariner au frais.Préparez la sauce : pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en dès. Dans un bol, mélangez les tomates, les câpres, les noix, le restant d’huile d’olive et le jus de citron. Salez et poivrez.Egouttez le tofou, posez-le sur 2 assiettes, nappez de sauce et saupoudrez de graines de sésame. Entourez avec la salade de pommes de terre.
Céréal Bio

Tofou sauce aux câpres

Miam Miam !

Chaque semaine, des partages conscients et inspirants dans votre boîte mail.

Inscrivez-vous gratuitement !

Partenaire