Salade de cranberry, abricot, noix de pécan et quinoa

Ingrédients
  • 1 sachet de quinoa express rouge et blanc (ou 250 g de quinoa cuit)
  • 3 c.à soupe de cranberries
  • 3 c.à soupe de abricots secs
  • 3 c.à soupe de noix de pécan
  • 1 c.à soupe d'huile d'olive
  • 1 c.à soupe de marjolaine ciselée
  • 4 tranches de bacon émincées
  • 1 oignon moyen émincé
  • 6 feuilles de sauges ciselées
  • sel et poivre
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Une salade facile à réaliser, savoureuse et digeste pour faire le plein d'antioxydants et de fibres.

Cette recette vous est proposée par Quinola MotherGrain

Préparation

1.  Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les oignons et le bacon. Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient dorés. Laisser refroidir.

2.  Dans un saladier, mélanger le quinoa, les cranberries, les abricots, les noix de pécan, l'oignon et le bacon.

3.  Assaisonner selon convenance.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Entrée
Envie de réagir ?Je donne mon avis
Salade de cranberry, abricot, noix de pécan et quinoa

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.