Le Kale serait anti-cancéreux, ferait baisser le cholestérol, antioxydant, anti-inflammatoire et détoxifiant ! Excusez du peu ;-) Le Kale, ce super crucifère remporte haut la main les tests : c'est un des aliments les plus nutritif. De nombreuses études ont prouvé ses bénéfices. Et moi, je me suis régalée de ma salade de Kale, parmesan, artichaut et crevettes ce midi à New York !
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