Semaine détox

Jour 1 : détoxifiez votre foie avec une boisson dépurative

Publié le 22 octobre 2019
Véronique Liégeois est diététicienne-nutritionniste et auteure de nombreux livres sur l’alimentation et le bien-être. Soucieuse d’une prise en charge globale de la santé, elle enrichit désormais ses conseils diététiques grâce à la médecine chinoise, au qi gong et à l’aromathérapie.
Pour libérer la circulation énergétique du foie, consommez de la menthe et des fleurs de chrysanthème en infusion.
Pour libérer la circulation énergétique du foie, consommez de la menthe et des fleurs de chrysanthème en infusion.
© Francesca Hotchin

Le système foie intervient dans la gestion des émotions et l'adaptation à l'environnement ; trop sollicité, il est sujet au blocage, à la stagnation. Pour que son énergie puisse s'exprimer, il est essentiel de l'apaiser en phase détox. Voici la première étape de votre semaine détox.

Cet extrait est tiré du livre 10 minutes pour se sentir bien grâce à la médecine chinoise, de Véronique Liégeois, paru aux éditions Grancher. 

Pour entamer votre semaine détox sur de bonnes bases, cherchez dans un premier lieu à réduire la pression et le stress, car détoxifier le foie aura peu d'effet à moyen terme si vous n'enrayez pas les causes.

Jour 1 : la boisson dépurative, inspirée de la diététique chinoise

Une boisson à consommer le matin à jeun pour nettoyer le système et soutenir son activité.

Les ingrédients

De nature fraîche et légèrement piquante, la menthe est en affinité avec le système foie : elle favorise la circulation de son énergie en levant les blocages. Le citron, de nature très acide, doit être consommé en quantité raisonnable, pour harmoniser l'estomac et le foie. Le litchi nourrit le sang du foie et calme l'esprit, c'est un fruit doux à consommer frais ou en jus.

La recette

Mélangez 10 cl de jus de litchi non sucré avec 10 cl d'eau légèrement tiède, un peu de jus de citron et quelques feuilles de menthe hachée. Dégustez à petites gorgées.

Combien

1 verre (20 cl)

La bonne fréquence

Tous les jours pendant 1 semaine.

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