Le Sommet du Jeûne est destiné à ceux et à celles qui veulent trouver de belles sources d’inspiration et accéder à toutes les connaissances utiles pour comprendre et/ou oser entreprendre un jeûne. Il s’adresse aussi aux professionnels (médecins, naturopathes...) ainsi qu’à toutes les personnes intéressées par cette thématique.
Car il ne s’agit pas d’un événement anti-allopathique ou anti-système! L’approche proposée est au contraire totalement complémentaire et vise une amélioration globale de la santé.
Plusieurs thématiques vont ainsi être abordées au cours de la semaine :
- Les bénéfices du jeûne
- La physiologie (Comment cela fonctionne ? Que se passe-t-il dans le corps ?) ;
- L’approche du jeûne en naturopathie et le rôle des émonctoires
- Les différents types de jeûne : jeûne actif, jeûne repos, jeûne intermittent, jeûne hebdomadaire, jeûne court, jeûne long, le régime cétogène et ses bienfaits ;
- La préparation du jeûne, la reprise alimentaire ;
- Le jeûne pour qui, le jeûne pour quoi ? (limites, risques et contre-indications) ;
- Le jeûne seul, accompagné, en groupe, jeûne bien-être, jeûne thérapeutique, jeûne Büchinger, etc. ;
- Le jeûne avec certaines pathologies (jeûne et diabète, jeûne et cancer, jeûne et maladies inflammatoires...).
À tous ces entretiens, s’ajouteront 3 ateliers cuisine autour de l’alimentation vivante.
