Le sucre semble avoir trouvé une autre utilité que donner bon goût aux desserts. Et c’est Sony qui l’a détourné de sa fonction première. Le géant de l’high-tech vient en effet de proposer un modèle de batterie biologique produisant son électricité grâce à l’attaque de molécules d’hydrate de carbone (présentes dans le sucre) par des enzymes.
La batterie serait capable de produire plus de 50 milliwatts, suffisamment pour alimenter un lecteur MP3. Ce système permettrait ainsi de limiter l’usage de batteries hautement toxiques. Malgré cette avancée technologique, la date d’exploitation de ce système reste encore inconnue.
