Graines de chanvre
On mise sur les graines de chanvre, sources de protéines végétales et qui présentent surtout une teneur équilibrée en acides gras Oméga-3 et Oméga-6.
Prendre une cuillère à café de graines décortiquées, en accompagnement de salades, plats froids ou crudités.
A retrouver sur Jardin BiO
Psyllium blond
Le psyllium est une plante qui présente de nombreuses vertus. On le connaît surtout pour son traitement efficace contre la constipation et les saignements associés aux hémorroïdes et pour son action sur le transit intestinal. Mais parmi ses multiples bienfaits, cette plante permettrait aussi de réduire le taux global de cholestérol et le taux de glucose.
Mélanger une cuillère à soupe dans un verre d'eau, jus ou yaourt, à prendre avec le repas ou le matin.
A retrouver sur Onatera
Graines de sésame noir
Le sésame noir est une source privilégiée de protéines et de fibres. Il possède également des propriétés antioxydantes, qui protègent les cellules du corps des dommages causées par les radicaux libres.
Les graines de sésame noir sont idéales pour relever le goût de vos plats et y ajouter une touche de croquant et de couleur.
A retrouver sur Markal
Graines de courge
On mise sur les graines de courge pour leur apport en protéines végétales et en acides gras essentiels.
A consommer telles quelles ou à moudre avec un blender pour les insérer dans vos sauces.
A retrouver sur La vie claire
Graines de lin brunes
Les graines de lin brunes sont appréciées pour leur forte teneur en acides gras saturés (Oméga-3 et Oméga-6) et en vitamines. Cette variété possède en plus des vertus laxatives.
Vous pouvez les incorporer dans vos plats de crudités ou dans vos pâtes à pain.
A retrouver sur Greenweez
