- Leçon 1 : comment choisir sa farine bio ?
Guide shopping du pain bio, best-of des farines bio
- Leçon 2 : fabriquer son propre levain, oui c'est possible !
Le levain végétal
- Leçon 3 : quelle machine à pain ?
Best-of des meilleures machines à pain
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Leçon 4 : les bonnes recettes de pain bio à la main ou à la machine
Recette pain à la main
Recette pain du sportif bio
Pain brioché à la purée d'amande & fruits secs
Pain au kamut & pignons sans pétrissage
Briochettes au beurre de brebis & herbes aromatiques
et encore bien d'autres recettes originales - Leçon 5 : à découvrir : un pain traditionnel ancestral
Le pain essène
Consultez notre forum: Allergies au gluten, quelles alternatives?
