Curry de nouilles Udon
Le saviez-vous ? Le curry est le plat le plus consommé au Japon, bien avant les sushis ! Chaque japonais en mange en moyenne deux fois par semaine, à la maison ou au restau !
Et pour cause : il est connu pour être un plat gourmand et réconfortant. Il s’accommode avec tout : avec du riz, dans des buns, avec des nouilles….
Essayez ce curry de nouilles udon japonaises ! Les nouilles udon sont épaisses et nourrissantes, avec le curry c’est un délice. Vous allez adorer !
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Mei fun sautées au curry
Le Curry Thaï vert est un curry souvent relevé, mais aussi très aromatique ! Une explosion de saveurs pour un plat chaleureux et parfumé.
Le Mei fun est une forme bien connue de nouilles fines qui ont traditionnellement été faites uniquement avec du riz et de l'eau. Elles nous viennent tout droit de Chine et elles sont devenues très populaires en Asie où elles ont été incorporées à de nombreux plats. Ces nouilles sont traditionnellement frites mais nous vous proposons ici une recette avec des nouilles sautées !
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Chip chop curry
Cette sauce est une recette typiquement britannique, qu’on retrouve souvent dans le fameux plat fish and chips !
Nous vous proposons ici une version maison et facile à faire, réalisée avec la Sauce au Carré Curry japonais AROMANDISE : un chouette mélange de culture ! Astuce : à consommer chaude avec des frites maison, ou froide avec des légumes en julienne !
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Rôti de porc sauce aigre douce au curry
Nous vous proposons ici de revisiter le rôti de porc, que l’on sert traditionnellement avec des pommes de terre après l’avoir cuit au four.
Nous avons opté pour un curry aigre doux pour accompagner notre rôti de porc lentement cuit dans un bouillon !
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