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"Zéro déchet, miracle ou mirage ?" 13 janvier sur France 3

"Chaque année en France, près de 12 millions de tonnes de nourriture sont jetées, soit 30 kilos par personne et l'équivalent de 16 milliards d'euros."
Lina Maouche
Par Lina Maouche
le 12 janvier 2021

La surconsommation étant devenue la norme, comment revenir à un mode de consommation plus sain et respectueux de l'environnement ? L'enquête de France 3 nous dévoile quelques pistes et éléments de réponses. Mercredi 13 janvier 2021 à 22h40.


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A l’heure d’une prise de conscience globale, les petits gestes du quotidien sont en train de redessiner un nouveau mode de consommation. L'idée est d'adopter un comportement individuel plus responsable, plus raisonné, plus intelligent pour soi et l'environnement. Le but est de mieux consommer tout en réduisant la quantité de déchets.

"12 millions de tonnes de nourriture jetées par an"

Nous consommons trop, bien plus que nécessaire et ce phénomène ne fait que croître avec les années. On remarque cependant depuis le début des années 2010, une envie de consommer plus responsable. Réseau d'enquêtes s'est notamment rendu à Roubaix, ville pionnière dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.

>> A lire aussi sur FemininBio : Gaspillage alimentaire: et si on s’inspirait des Danois? - FemininBio

Changer nos habitudes de consommation

Dans la plupart des cas, le gaspillage est provoqué par nos habitudes de consommation. De nombreux français s'engage donc dans une démarche "zéro-déchet" afin de responsabiliser leur consommation. Ne pas gaspiller c'est aussi économiser et respecter l'environnement et la nature. La loi anti-gaspillage, votée en 2017, contraint les grandes surfaces à s'engager dans cette démarche, notamment par des dons aux associations. A noter que les premiers bilans des initiatives citoyennes sont très positifs.

Les invités de cet épisode :

  • Florence et Olivier Duriez
  • Andrée Nieuwjaer
  • Charlotte Fagot
  • Maryse de Muynck
  • Charlotte Carrier
  • Alice Bigorgne

>> Diffusion le mercredi 13 janvier 2021 à 22h40 sur France 3

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