2) Certains poissons et fruits de mer sont en voix de disparition, tenez-en compte lors de votre achat (thon rouge). Soyez vigilent sur la teneur en mercure et varier les poissons. Abandonnez les poissons nourris aux hormones et aux antibiotiques !
3) Evitez les aliments contenant des gras TRANS (ce sont des calories vides d'un point de vue nutritif). Privilégiez les huiles vierges de première pression à froid issue de l’agriculture biologique. Voir le guide des huiles bio
4) Privilégiez les fruits et légumes frais et variez les couleurs ! Si vous manquez de temps pour faire le marché, choisissez les surgelés plutôt que les conserves (à cause des conservateurs et des additifs alimentaires).
5) Abandonnez les colorants artificiels, les parfums, les conservateurs et les édulcorants. Le naturel a tellement plus de goût !
6) Dites non aux sucres raffinés ! En cas de fringale, prenez des fruits frais ou des fruits secs.
7) Attention au sirop de maïs, très riche en fructose, utilisé comme édulcorant, il est surtout présent dans les confiseries.
8) Raffolez des grains complets (blé, sarrazin, seigle complets), ils sont une grande source de protéines, de fibres et de vitamines.
9) Le bio, comme une seconde nature ! Choisir bio, c'est dire non aux substances toxiques, aux pesticides et c'est faire du bien à notre Terre ! Et ça, c'est bon !
10) Votre viande, servez-la sans nitrates, ni nitrites !
