Alimentation

Nouveautés dans nos assiettes pour débuter le printemps

Publié le 21 mars 2018 - Mis à jour le 17 mai 2018
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1 Crumbles vegan, Atelier V

Ces 4 crumbles de légumineuses, légumes et céréales de production bio française se déclinent au rythme des saisons. Les 2 crumbles Pois chiche, aubergine, tomate, courgette, poivron et Pois cassé, petit pois, asperge, courgette, oignon conviennent au printemps et à l’été. Les 2 saveurs Haricot blanc, butternut, panais, céleri, champignon et Lentille corail, potimarron, carotte, navet, châtaigne sont parfaits pour l’automne et l’hiver.  Bio, vegan, locale et de saison, vive l’alimentation positive et délicieuse !

5€90 la portion de 250g, disponibles en magasins bio

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2 Pâtés de la mer, Fish4Ever

Thon au wakame, sardines et kombu, ou maquereaux et spaghetti de la mer ; ces 3 pâtés de la mer certifiés bio sont délicieux tartinés sur des toasts ou des crudités, ou légèrement chauds sur un plat de légumes. Dans une démarche éthique et durable, la traçabilité des pêches est contrôlée par l’ONG Ecotrust.This Fish, qui permet aux consommateurs d’obtenir des informations complètes sur le produit grâce à un code imprimé sur chaque boîte. On adhère !

3€95 le pot de 140 gr, disponibles en magasins bio et sur danslamaisonde.com

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3 Infusions en capsules, Infuzit

Ces infusions bio, compatibles avec les machines Nespresso, utilisent uniquement des plantes, sans ajout d’arôme, édulcorant, conservateur ou huile essentielle. Les capsules sont biodégradables et biocompostables,  réalisées avec  un agro matériau bio-sourcé de maïs bio et sans OGM,  issu de la filière céréalière du sud-ouest français. Elles sont également sans aluminium ni plastique. 6 saveurs au choix (Digest, Nuit, Circul, Detox, Respir et Aphrodisia) pour chaque moment de la journée. 

Digest, Nuit, Circul, Detox, Respir : 5,50 € • Aphrodisia : 6,90 € la boîte de 10 capsules, disponibles sur infuzit.fr

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4 Barres énergétiques, Chimpanzeebar

Au menu de ces barres vegan, rien que des fruits, des noix, des graines, des protéines végétales et des ingrédients naturels. Elles sont bien sûr garanties sans OGM, huile de palme, additif ou acide gras trans. Barres protéinées, barres énergétiques ou barres spécial ‘Yippee Kids’ au design sympa et coloré, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Petit plus, pour chaque achat d’une barre, la marque reverse 1% à Plant Trees, une ONG partenaire qui aide à reforester la planète.

À partir de 1€96, disponibles en magasins bio et sur chimpanzee.store

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5 Tisane aloe arborescens-mauve, Teo Natura

Cette tisane bio composée à égale proportion de feuilles séchées d’aloe arborescens et de feuilles et fleurs de mauve offre à la fois les actions dépuratives et anti oxydantes de l’aloe et les actions émollientes et anti-inflammatoires de la mauve. L’aloe est dépuratif, détoxifiant, reminéralisant et renforce la fonction immunitaire. La mauve est recommandée pour les personnes à l’intestin fragile. 100% bio, elle est conditionnée dans une boîte en aluminium avec couvercle anti-humidité.

6€90 la boite de 50 gr, disponible chez La Maison de Joseph

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6 Protéine de citrouille, Vecteur Santé

Idéale pour enrichir pâtisseries, pains ou salades, cette poudre hyper-protéinée (59%) est issue de graines de citrouille broyées, pressées à froid et déshuilées. D’une belle couleur verte, elle a un goût d’herbe fraiche et de noisette. Bio et vegan, elle est garantie sans gluten, allergène, nanoparticule ou ionisation. À découvrir aussi, les saveurs chanvre, lin, riz, tournesol et chia. Les végétar/liennes, sportives, séniors… ont de quoi varier les goûts, les couleurs, les textures !

8€25 le pot de 300 gr, disponible en magasins bio et partenaires

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7 Soupes aux légumineuses 1 portion, Danival

Ces 3 nouvelles recettes de soupe donnent la part belle aux légumineuses et légumes d’antan : Pois cassés, Potimarron-Courge butternut et Lentilles corail-épices, toutes les trois sont élaborées à partir d’une majorité d’ingrédients biologiques en provenance directe du Sud-Ouest. On aime le conditionnement en petit format de 25 cl, correspondant à une portion. Hyper pratique pour emporter pour le déjeuner au boulot ou pour un dîner vite fait quand on n’a pas le temps de cuisiner !

1€99, disponibles exclusivement en magasins biologiques

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8 Bouillons salés, Chic des Plantes

Ces 3 nouveaux bouillons aux noms poétiques (le Robuste, l’Enraciné et l’Effeuillé) sont 100% bio, fabriqués en France, et sans arôme, sel ni matière grasse ajoutée. Composés d’herbes, légumes et épices, ils se dégustent tels quels en bouillons ou pour agrémenter les plats de sobas, de légumes ou de céréales. Note douce, épicée ou fraîche, un bol de saveurs naturelles pour se requinquer !

24€ le pochon de 3x8 sachets de bouillons à infuser, disponible sur chicdesplantes.fr et dans les points de ventes

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9 Salades vegan, carte Nature

Ces 3 recettes de salades prêtes à déguster, conditionnées en éco-barquettes individuelles, vont égayer les pauses déj au boulot. Minceur associe le topinambour au quinoa, à la pomme et à l’aneth ; Détox combine le chou rouge aux graines et au basilic ; Vitalité mixe les carottes aux lentilles, pois chiches, citron confit et cumin. Bio et vegan, elles sont fabriquées en France avec des ingrédients de proximité. On aime et on soutient !

3€50 la barquette de 160g, disponibles en magasins bio

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10 Purs jus citron-bergamote et citron-orange, Jardin Bio

Ces 2 revisites du jus de citron osent la combinaison d’agrumes pour des saveurs plus fruitées et exotiques. Riches en vitamine C, bio et sans colorant ni conservateur, ces purs jus sont élaborés à partir d’agrumes cultivés en Sicile ou en Calabre. Citron-orange apporte une note acidulée et fruitée ; alors que citron-bergamote apporte une note légèrement amère et relevée. Ils s’utilisent à toutes les sauces, comme condiment, en détox le matin ou en aide culinaire.

2€45 les 25 cl, disponibles en grandes et moyennes surfaces et sur le site leanatureboutique.com

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11 Moutarde Tandoori, Emile Noël

Comment revisiter la traditionnelle moutarde version Bollywood ? Avec cette nouvelle recette agrémentée d’épices tandoori ! Certifiée biologique, cette moutarde accompagne idéalement les viandes blanches et les plats de riz, et se prête à la confection de sauces et vinaigrettes aux saveurs indiennes.

3€30 le pot de 200 gr, disponible en magasins bio

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12 Douceurs végétales, Bjorg

De nouvelles douceurs au rayon frais ! Ces desserts bio sont 100% végétaux, sans lactose ni colorant artificiel, et pauvres en acides gras saturés. Ils sont donc faciles à digérer toute en apportant une source de protéines assimilables. La gamme soja se décline en nature, chocolat, jus de citron et abricot. La gamme amande se déguste au chocolat, à la vanille ou au caramel. Parfaits pour le dessert ou le goûter !

À partir de 2€15, disponibles au rayon frais en grandes et moyennes surfaces

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13 Pâtes à tarte multi-céréales, Biobleud

Ces 4 nouvelles recettes de pâtes feuilletées et brisées multi-céréales sont fabriquées à partir de farines complètes de blé, seigle et épeautre biologiques que vient relever une pointe de sel de Guérande. La gamme se décline en 2 versions : pur beurre et 100% végétale. Prêtes à l’emploi, il suffit de les dérouler pour réaliser toutes vos recettes salées comme sucrées.

À partir de 2€, disponibles en magasins bio

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14 Taboulé de quinoa à la menthe, Alter Eco

Belle idée de twister le traditionnel taboulé à la menthe en associant les graines de blé à du quinoa ! Déjà agrémenté de feuilles de menthe et de tomates séchées, il suffit de le réhydrater pour obtenir en 10 minutes un superbe taboulé aux saveurs orientales et exotiques. Le quinoa provient d’une coopérative péruvienne, dans une démarche éthique, solidaire et durable. Et bien sûr, tout est bio !

4€70 les 250 gr, disponible en grandes surfaces

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15 Vinaigre Genmaï Su, Lima

Ce vinaigre de riz n’est pas obtenu à base de distillation d’alcool comme les autres vinaigres mais par fermentation naturelle du vin de riz bio non raffiné. Il en résulte une liqueur au taux d’acidité assez bas (4,3° contre 6° pour un vinaigre classique), à la saveur très douce et légèrement acidulée. Cette douceur le rend idéal pour accompagner les salades, céréales et légumes, ou pour une marinade.

5€ la bouteille de 250 ml, disponible en magasins bio

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16 Alternatives végétales, Bonneterre

Voici 2 alternatives végétales et bio, garanties sans gluten, soja ni sucre ajouté, qui peuvent servir de base aux recettes salées comme sucrées. La boisson Riz-millet-macadamia est douce, onctueuse et naturellement sucrée, idéale pour une béchamel ou comme base de pâte à crêpes. L’aide culinaire Riz-noisette peut remplacer la crème fraîche ou faire office de liant dans toute préparation. De belles nouveautés très utiles en cuisine !

À partir de 1€91  les 20 cl, disponibles en magasins bio

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17 Bonbons à l’anis, Anis de Flavigny

Tout le monde connaît ces délicieux bonbons à l’anis fabriqués selon la même recette depuis 1591 (!). Ce qu’on connaît moins, c’est la gamme bio et certifiée vegan, ou la graine d’anis vert est enveloppée d’un sirop au sucre de canne. La gamme se décline en 7 arômes naturels : anis, violette, menthe, mandarine, cassis, réglisse et gingembre, pour tour à tour trouver des notes délicates, puissantes, fleuries, fruitées ou épicées. De bien bons bonbons, dans de belles boîtes relookées à l’ancienne.

À partir de 2€90 la boîte de 250gr, disponibles en magasins bio

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18 Jus de fruits, Hey Day

Ces jus frais de superfruits, baies et légumes sont 100% bio et naturels. Ils sont réalisés par extraction par haute pression à froid, ou pascalisation, qui permet de préserver et de conserver les nutriments et la saveur des matières premières. 4 délicieuses recettes accompagnent chaque point fort de la journée : Evergreen pour un shot au saut du lit, Bonfire pour sa dose d’antioxydants, Sunbeam dans les moments de stress et Deep Forest en cas de fatigue. Du fait-maison en bouteille !

3€99 la bouteille, disponibles en magasins Naturalia

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19 Thé et infusion, Clipper

Voilà deux belles nouveautés au rayon des thés et infusions, avec des plantes bio et sans arôme artificiel. L’infusion Sur mon nuage, alliant citronnelle, eucalyptus et gingko, a des vertus digestives, calmantes et antioxydantes. Idéale pour se préparer au sommeil ou en cas de grosse angoisse. L’Amazing thé vert-gingembre, avec ses notes délicates de curcuma et de menthe verte, est un parfait breuvage stimulant et revitalisant. Parfait pour se réchauffer par un jour d’hiver !

À partir de 2€55 la boite de 20 sachets, disponibles en grandes et moyennes surfaces

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Ces deux pâtes d’amandes aux graines torréfiées viennent d’un atelier provençal utilisant des produits 100% bio et proposant des recettes traditionnelles fabriquées à l’ancienne. La pâte d’amandes complètes au sarrasin torréfié, à la fois ferme et fondante, est une excellente source de prébiotiques. Celle à l’orge torréfiée, au surprenant goût de café, apporte de la vitamine C et des fibres. Deux parfaits en-cas.

2€ la barre de 35 gr, disponible en magasins bio et sur angele-confiserie.com

2018 commence avec de belles nouveautés au rayon alimentaire ! Infusions, thés et bouillons innovants ; soupes, salades et crumbles idéals pour la pause déjeuner ; alternatives végétales et aides culinaires versatiles ; douceurs healthy sucrées … de quoi repimper notre cuisine.

Crumbles vegan, Atelier V
Ces 4 crumbles de légumineuses, légumes et céréales de production bio française se déclinent au rythme des saisons. Les 2 crumbles Pois chiche, aubergine, tomate, courgette, poivron et Pois cassé, petit pois, asperge, courgette, oignon conviennent au printemps et à l’été. Les 2 saveurs Haricot blanc, butternut, panais, céleri, champignon et Lentille corail, potimarron, carotte, navet, châtaigne sont parfaits pour l’automne et l’hiver.  Bio, vegan, locale et de saison, vive l’alimentation positive et délicieuse !

5€90 la portion de 250g, disponibles en magasins bio

Pâtés de la mer, Fish4Ever
Thon au wakame, sardines et kombu, ou maquereaux et spaghetti de la mer ; ces 3 pâtés de la mer certifiés bio sont délicieux tartinés sur des toasts ou des crudités, ou légèrement chauds sur un plat de légumes. Dans une démarche éthique et durable, la traçabilité des pêches est contrôlée par l’ONG Ecotrust.This Fish, qui permet aux consommateurs d’obtenir des informations complètes sur le produit grâce à un code imprimé sur chaque boîte. On adhère !

3€95 le pot de 140 gr, disponibles en magasins bio et sur danslamaisonde.com

Infusions en capsules, Infuzit
Ces infusions bio, compatibles avec les machines Nespresso, utilisent uniquement des plantes, sans ajout d’arôme, édulcorant, conservateur ou huile essentielle. Les capsules sont biodégradables et biocompostables,  réalisées avec  un agro matériau bio-sourcé de maïs bio et sans OGM,  issu de la filière céréalière du sud-ouest français. Elles sont également sans aluminium ni plastique. 6 saveurs au choix (Digest, Nuit, Circul, Detox, Respir et Aphrodisia) pour chaque moment de la journée. 

Digest, Nuit, Circul, Detox, Respir : 5,50 € • Aphrodisia : 6,90 € la boîte de 10 capsules, disponibles sur infuzit.fr

Barres énergétiques, Chimpanzeebar
Au menu de ces barres vegan, rien que des fruits, des noix, des graines, des protéines végétales et des ingrédients naturels. Elles sont bien sûr garanties sans OGM, huile de palme, additif ou acide gras trans. Barres protéinées, barres énergétiques ou barres spécial ‘Yippee Kids’ au design sympa et coloré, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Petit plus, pour chaque achat d’une barre, la marque reverse 1% à Plant Trees, une ONG partenaire qui aide à reforester la planète.

À partir de 1€96, disponibles en magasins bio et chimpanzee.store

Tisane aloe arborescens-mauve, Teo Natura
Cette tisane bio composée à égale proportion de feuilles séchées d’aloe arborescens et de feuilles et fleurs de mauve offre à la fois les actions dépuratives et anti oxydantes de l’aloe et les actions émollientes et anti-inflammatoires de la mauve. L’aloe est dépuratif, détoxifiant, reminéralisant et renforce la fonction immunitaire. La mauve est recommandée pour les personnes à l’intestin fragile. 100% bio, elle est conditionnée dans une boîte en aluminium avec couvercle anti-humidité.

6€90 la boite de 50 gr, disponible chez La Maison de Joseph

Protéine de citrouille, Vecteur Santé
Idéale pour enrichir pâtisseries, pains ou salades, cette poudre hyper-protéinée (59%) est issue de graines de citrouille broyées, pressées à froid et déshuilées. D’une belle couleur verte, elle a un goût d’herbe fraiche et de noisette. Bio et vegan, elle est garantie sans gluten, allergène, nanoparticule ou ionisation. À découvrir aussi, les saveurs chanvre, lin, riz, tournesol et chia. Les végétar/liennes, sportives, séniors… ont de quoi varier les goûts, les couleurs, les textures !

8€25 le pot de 300 gr, disponible en magasins bio et partenaires

Soupes aux légumineuses 1 portion, Danival
Ces 3 nouvelles recettes de soupe donnent la part belle aux légumineuses et légumes d’antan : Pois cassés, Potimarron-Courge butternut et Lentilles corail-épices, toutes les trois sont élaborées à partir d’une majorité d’ingrédients biologiques en provenance directe du Sud-Ouest. On aime le conditionnement en petit format de 25 cl, correspondant à une portion. Hyper pratique pour emporter pour le déjeuner au boulot ou pour un dîner vite fait quand on n’a pas le temps de cuisiner !

1€99, disponibles exclusivement en magasins biologiques

Bouillons salés, Chic des Plantes
Ces 3 nouveaux bouillons aux noms poétiques (le Robuste, l’Enraciné et l’Effeuillé) sont 100% bio, fabriqués en France, et sans arôme, sel ni matière grasse ajoutée. Composés d’herbes, légumes et épices, ils se dégustent tels quels en bouillons ou pour agrémenter les plats de sobas, de légumes ou de céréales. Note douce, épicée ou fraîche, un bol de saveurs naturelles pour se requinquer !

24€ le pochon de 3x8 sachets de bouillons à infuser, disponible sur chicdesplantes.fr et dans les points de ventes

Salades vegan, carte Nature
Ces 3 recettes de salades prêtes à déguster, conditionnées en éco-barquettes individuelles, vont égayer les pauses déj au boulot. Minceur associe le topinambour au quinoa, à la pomme et à l’aneth ; Détox combine le chou rouge aux graines et au basilic ; Vitalité mixe les carottes aux lentilles, pois chiches, citron confit et cumin. Bio et vegan, elles sont fabriquées en France avec des ingrédients de proximité. On aime et on soutient !

3€50 la barquette de 160g, disponibles en magasins bio

Purs jus citron-bergamote et citron-orange, Jardin Bio
Ces 2 revisites du jus de citron osent la combinaison d’agrumes pour des saveurs plus fruitées et exotiques. Riches en vitamine C, bio et sans colorant ni conservateur, ces purs jus sont élaborés à partir d’agrumes cultivés en Sicile ou en Calabre. Citron-orange apporte une note acidulée et fruitée ; alors que citron-bergamote apporte une note légèrement amère et relevée. Ils s’utilisent à toutes les sauces, comme condiment, en détox le matin ou en aide culinaire.

2€45 les 25 cl, disponibles en grandes et moyennes surfaces et sur le site leanatureboutique.com

Moutarde Tandoori, Emile Noël
Comment revisiter la traditionnelle moutarde version Bollywood ? Avec cette nouvelle recette agrémentée d’épices tandoori ! Certifiée biologique, cette moutarde accompagne idéalement les viandes blanches et les plats de riz, et se prête à la confection de sauces et vinaigrettes aux saveurs indiennes.

3€30 le pot de 200 gr, disponible en magasins bio

Douceurs végétales, Bjorg
De nouvelles douceurs au rayon frais ! Ces desserts bio sont 100% végétaux, sans lactose ni colorant artificiel, et pauvres en acides gras saturés. Ils sont donc faciles à digérer toute en apportant une source de protéines assimilables. La gamme soja se décline en nature, chocolat, jus de citron et abricot. La gamme amande se déguste au chocolat, à la vanille ou au caramel. Parfaits pour le dessert ou le goûter !

À partir de 2€15, disponibles au rayon frais en grandes et moyennes surfaces

Pâtes à tarte multi-céréales, Biobleud
Ces 4 nouvelles recettes de pâtes feuilletées et brisées multi-céréales sont fabriquées à partir de farines complètes de blé, seigle et épeautre biologiques que vient relever une pointe de sel de Guérande. La gamme se décline en 2 versions : pur beurre et 100% végétale. Prêtes à l’emploi, il suffit de les dérouler pour réaliser toutes vos recettes salées comme sucrées.

À partir de 2€, disponibles en magasins bio

Taboulé de quinoa à la menthe, Alter Eco
Belle idée de twister le traditionnel taboulé à la menthe en associant les graines de blé à du quinoa ! Déjà agrémenté de feuilles de menthe et de tomates séchées, il suffit de le réhydrater pour obtenir en 10 minutes un superbe taboulé aux saveurs orientales et exotiques. Le quinoa provient d’une coopérative péruvienne, dans une démarche éthique, solidaire et durable. Et bien sûr, tout est bio !

4€70 les 250 gr, disponible en grandes surfaces

Vinaigre Genmaï Su, Lima
Ce vinaigre de riz n’est pas obtenu à base de distillation d’alcool comme les autres vinaigres mais par fermentation naturelle du vin de riz bio non raffiné. Il en résulte une liqueur au taux d’acidité assez bas (4,3° contre 6° pour un vinaigre classique), à la saveur très douce et légèrement acidulée. Cette douceur le rend idéal pour accompagner les salades, céréales et légumes, ou pour une marinade.

5€ la bouteille de 250 ml, disponible en magasins bio

Alternatives végétales, Bonneterre
Voici 2 alternatives végétales et bio, garanties sans gluten, soja ni sucre ajouté, qui peuvent servir de base aux recettes salées comme sucrées. La boisson Riz-millet-macadamia est douce, onctueuse et naturellement sucrée, idéale pour une béchamel ou comme base de pâte à crêpes. L’aide culinaire Riz-noisette peut remplacer la crème fraîche ou faire office de liant dans toute préparation. De belles nouveautés très utiles en cuisine !

À partir de 1€91  les 20 cl, disponibles en magasins bio

Bonbons à l’anis, Anis de Flavigny
Tout le monde connaît ces délicieux bonbons à l’anis fabriqués selon la même recette depuis 1591 (!). Ce qu’on connaît moins, c’est la gamme bio et certifiée vegan, ou la graine d’anis vert est enveloppée d’un sirop au sucre de canne. La gamme se décline en 7 arômes naturels : anis, violette, menthe, mandarine, cassis, réglisse et gingembre, pour tour à tour trouver des notes délicates, puissantes, fleuries, fruitées ou épicées. De bien bons bonbons, dans de belles boîtes relookées à l’ancienne.

À partir de 2€90 la boîte de 250gr, disponibles en magasins bio

Jus de fruits, Hey Day
Ces jus frais de superfruits, baies et légumes sont 100% bio et naturels. Ils sont réalisés par extraction par haute pression à froid, ou pascalisation, qui permet de préserver et de conserver les nutriments et la saveur des matières premières. 4 délicieuses recettes accompagnent chaque point fort de la journée : Evergreen pour un shot au saut du lit, Bonfire pour sa dose d’antioxydants, Sunbeam dans les moments de stress et Deep Forest en cas de fatigue. Du fait-maison en bouteille !
3€99 la bouteille, disponibles en magasins Naturalia

Thé et infusion, Clipper
Voilà deux belles nouveautés au rayon des thés et infusions, avec des plantes bio et sans arôme artificiel. L’infusion Sur mon nuage, alliant citronnelle, eucalyptus et gingko, a des vertus digestives, calmantes et antioxydantes. Idéale pour se préparer au sommeil ou en cas de grosse angoisse. L’Amazing thé vert-gingembre, avec ses notes délicates de curcuma et de menthe verte, est un parfait breuvage stimulant et revitalisant. Parfait pour se réchauffer par un jour d’hiver !

À partir de 2€55 la boite de 20 sachets, disponibles en grandes et moyennes surfaces

Pâtes d’amandes, Angèle Confiserie
Ces deux pâtes d’amandes aux graines torréfiées viennent d’un atelier provençal utilisant des produits 100% bio et proposant des recettes traditionnelles fabriquées à l’ancienne. La pâte d’amandes complètes au sarrasin torréfié, à la fois ferme et fondante, est une excellente source de prébiotiques. Celle à l’orge torréfiée, au surprenant goût de café, apporte de la vitamine C et des fibres. Deux parfaits en-cas.
2€ la barre de 35 gr, disponible en magasins bio et sur angele-confiserie.com

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