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Plantes

Créer son jardin médicinal


le 17 avril 2012
A l'époque de nos grands-mères, et bien avant d'ailleurs, le jardin était considéré comme l'armoire à pharmacie de la maison, où l'on pouvait trouver les remèdes pour petits et gros bobos. En bon observateur, on pouvait aisément dresser le portrait médicinal de la famille ! Renouez avec le savoir-faire d'antan en créant vous-même votre jardin médicinal.

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Cultiver son jardin médicinal

Le but ici n'est pas de vous pousser à l'auto-médication mais bien de vous amener à écouter votre corps pour vous replonger petit à petit dans l'univers du végétal. Pour commencer, tâchez de faire le tour de vos besoins : problèmes respiratoires ou digestifs, dysfonctionnements et autres douleurs ont leurs antidotes, encore faut-il se renseigner sur les plantes qui nous correspondent vraiment. J'attire votre attention sur le fait que ces quelques lignes ne remplaceront jamais l'avis d'un médecin ou d'un naturopathe.

En fonction de leurs vertus, voici les plantes que nous avons choisies, à faire pousser dans un jardin ou sur un balcon, peu importe pourvu qu'elles soient choyées !

La lavande (Lavandula officinalis) : plante purificatrice au parfum noble qui apporte douceur et fermeté.
  • Vertus : antiseptique, respiratoire, anti-infectieuse, cicatrisante, qui calme mais aussi lutte contre l'anxiété et la dépression, utilisée pour bébé
  • Date de plantation : au printemps, après les dernières gelées
  • Date de récolte : été
  • Que consommer ? : la fleur

La sauge (Salvia officinalis) : "la plante qui sauve", la sauge officinale est un condiment alors que la sauge sclarée peut être consommée à toutes les sauces !
  • Vertus : antiseptique, respiratoire, stimulant la digestion, anti-diarrhéique, dépurative, cicatrisante, plante de la régulation hormonale
  • Date de plantation : printemps
  • Date de récolte : du printemps à l'automne
  • Que consommer ? : la feuille

La menthe (Mentha) : la plante de la fraîcheur, c'est une plante tonique qui compte de nombreuses variétés
  • Vertus : antiseptique, respiratoire, stimulante, fébrifuge, hépatique, dépurative, combattant l'anxiété et la dépression
  • Date de plantation : printemps
  • Date de récolte : du printemps à l'automne
  • Que consommer ? : la feuille

La camomille (Anthemis nobilis) : une amie d'Eve bien connue des dames d'Europe de l'Est pour fortifier les cheveux et leur procurer de jolis reflets dorés
  • Vertus : stimulant la digestion, hépatique, qui régule et calme, combattant l'anxiété et la dépression, plante collyre, anti-douleur, plante de la grossesse, de la régulation hormonale, de la peau, capillaire, pour bébé
  • Date de plantation : printemps
  • Date de récolte : printemps, été
  • Que consommer ? : la fleur

Le romarin (Rosmarinus officinalis) : la célèbre herbe de jouvence de la reine de Hongrie, elle éloigne les démons en brûlant, et son bois est utilisé pour la conception de luths
  • Vertus : antiseptique, respiratoire, anti-inflammatoire, anti-infectieuse, hépatique, combattant l'anxiété et la dépression, tonique du cuir chevelu (anti-chute), plante de la régulation hormonale, de la peau
  • Date de plantation : printemps
  • Date de récolte : du printemps à l'automne
  • Que consommer ? : la feuille et la fleur

Le thym (Thymus vulgaris) : "l'ennemi de la toxine", mais aussi farigoule des Méridionaux, le thym a longtemps été ingrédient des eaux de toilettes de belles romaines
  • Vertus : antiseptique, respiratoire, stimulante et fébrifuge, stimulant la digestion, combattant l'anxiété et la dépression, cicatrisante, capillaire
  • Date de plantation : printemps
  • Date de récolte : du printemps à l'automne
  • Que consommer ? : la feuille et la fleur

La bourrache (Borago officinalis) : léger euphorisant, , son huile est riche en acides gras poly-insaturés qui luttent contre le vieillissement de la peau
  • Vertus : adoucissante, stimulante et fébrifuge, anti-infectieuse, laxative, diurétique
  • Date de plantation : printemps
  • Date de récolte : toute l'année selon les régions
  • Que consommer ? : la feuille et la fleur

Découvrez le livre Le jardin médicinal à la carte d'Annie-Jeanne Bertrand
Ombeline HOOR
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