C’est peu connu, pourtant la banane est bien une baie ! C’est un fruit très énergétique (90 KCal/100 g) recommandé aux grands sportifs car il permet de récupérer rapidement après un effort. Nutritive et facile à digérer, la banane est riche en hydrates de carbone, potassium, phosphore, calcium, fer, vitamines A, B et C. Elle peut également guérir ou prévenir de nombreuses maladies, telles que l’anémie et l’arthrite. La banane permet aussi de désintoxiquer l’organisme (en cure), soulager les diarrhées chroniques et les inflammations de l’intestin et réduit le risque de décès par crise cardiaque de 40% !
Recette des chaussons banana-coco