Les agrumes
Les agrumes sont de vraies petites bombes d'énergie ! On peut en consommer quotidiennement pour renforcer notre immunité et se prémunir des dernières infections de l'hiver. Riches en magnésium, potassium, calcium, vitamines (en particulier la vitamine C), les agrumes sont les meilleurs alliés pour affronter le temps maussade. En prime, ils sont peu caloriques, il faut compter environ 30 kcal pour le citron, 40 kcal pour le pamplemousse et 45 kcal pour une orange. Si vous optez pour des fruits de saison, privilégiez la mandarine, l'orange sanguine ou encore le pamplemousse.
Le chocolat noir
Comment ne pas succomber à un carré de chocolat noir ? Plus amer que le chocolat au lait mais moins calorique, le chocolat noir est un petit plaisir bon pour la santé. Le chocolat noir (70% de cacao) apporte une source de magnésium (pour lutter contre l'hypertension), potassium (pour se prémunir des maladies cardio-vasculaires), cuivre et même du fer (pour éviter l'anémie). Il est aussi bon pour le coeur, permet de diminuer la tension artérielle et serait même bon pour nos dents grâce à la théobromine contenu dans le cacao. Pour finir de vous convaincre, les antioxydants présents dans le chocolat noir protègent de certains cancers et ralentissent le vieillissements.
Les fruits secs
Amandes et noisettes sont idéales comme encas pour les fringales mais aussi pour apporter un regain d'énergie. L'amande est connue pour son apport nutritionnel exceptionnel en vitamine E, B2 et B3, en phosphore, magnésium, calcium, fer, manganèse ou encore du zinc. Il est recommandé d'en consommer une petite poignée (environ 5 à 10 amandes) car elle est très énergétique. La noisette, quant à elle, permet de faire baisser le cholestérol et réduit les risques de diabète ou de maladies cardio-vasculaires. Elle permet aussi de lutter contre le cancer du côlon chez la femme. Une poignée de noisettes (environ 10) permet de remplir 20% des apports journaliers en vitamine E.
L'ail
L'ail est un véritable alicament reconnu depuis toujours dans la médecine chinoise. Il aide à la digestion car il est antiseptique pour le tube digestif. Il permet donc de réduire les inflammations et devient un anti-parasitaire et un anti-infectieux parfait pour les intestins. Plus étonnant encore, il contient des vitamines A, B, C et E. Pour profiter de tous ses bienfaits sans subir les désagréments liés à une mauvaise haleine, il suffit d'extraire le germe. Il est recommandé d'en consommer environ 5g par jour.
Les légumineuses
Lentilles, pois chiches, haricots secs...contiennent des glucides complexes qui fournissent à l'organisme de l'énergie en continu. De plus, les légumineuses sont une importante source de vitamines, minéraux et phytonutriments. Sans compter qu'elles sont riches en protéines végétales et en fibres. Pour ne citer qu'elles, les lentilles sont faibles en calories mais apportent du fer et de la vitamine B.
Le kiwi
C'est le fruit à consommer en hiver pour commencer du bon pied la journée. Un kiwi de 90g apporte seulement 56 kcal pour un apport important de fibres qui facilite non seulement le transit intestinal mais aussi régule cholestérol. Mais la force du kiwi, c'est son taux de vitamine C : près de 70mg pour un kiwi ! Ce qui fait de lui, un des fruits de saison le plus concentré en énergie.
Le miel
Réconfortant à souhait, sucré et doux, le miel rentre dans les remèdes de l'hiver pour se protéger des maladies comme la toux ou le rhume car il est est antiseptique et antibiotique. Ce que l'on sait moins, c'est qu'il est un renfort non négligeable si l'on fait un effort sportif, avec son fructose et son glucose facilement assimilable par le corps. Sa mauvaise réputation veut qu'il soit calorique alors qu'une portion de 30g apporte certes 90 kcal mais aussi des antioxydants et des vitamines C et E. On vous conseille d'opter pour un miel bio issu de l'Union Européenne.
L'avocat
Un fruit de saison qui apporte magnésium, vitamines B1, B2, B3 et B6 produisant de l'énergie pour notre organisme. L'avocat est ainsi blindé en acides gras mono insaturés bénéfiques pour le bon fonctionnement du système cardio-vasculaire. Il possède des fibres alimentaires, ce qui permet de vite être rassasié. Alors n'hésitez pas à l'introduire dans votre diète comme sur des toasts ou dans une salade.
La banane
Vous avez des crampes ou vous souhaitez vous remettre d'une séance de sport ? La banane est votre coup de pouce réconfortant. Elle possède une combinaison de sucres qui permet de caler toutes les baisses de tonus. Sans oublier son taux élevé de potassium, de magnésium, de vitamines A et C. De quoi voir venir les possibles coups de mou durant la journée.
Le chou frisé ou chou kale
Ce chou de saison est dorénavant un légume qui se démocratise pour se retrouver dans les assiettes du plus grand nombre. Pas de panique, c'est un légume de saison que l'on retrouve dans le commerce et dans les épiceries bio. Grâce à pas moins de 40 flavonoïdes, le chou frisé est un anti-oxydant puissant qui renforce le système immunitaire. De même, le chou frisé contient plus de fer que le boeuf. Enfin, le fer permet une bonne oxygénation de l'organisme pour un bon renouvellement des cellules.
