Végétarien, végétalien, vegan

Tout savoir sur le végétarisme. Cuisine, recettes, témoignages et conseils pratiques.

  • Où manger vegan à Barcelone ?
    Etre vegan Publié le 17 Octobre 2018 Où manger vegan à Barcelone ?
    Qui n'aime pas faire des escapades le weekend et se faire conseiller des bonnes adresses ? RDV à Barcelone pour une sélection de sept restaurants vegan.
  • J'ai lu "A Modern Way to cook", d'Anna Jones
    Cuisine végétarienne Publié le 8 Août 2018 J'ai lu "A Modern Way to cook", d'Anna Jones
    Comment et que cuisiner quand on est (over)booké, gourmet et adepte du « bien manger » ? Comment concilier gestion du temps, gourmandise et santé ? Et bien, on commence d’abord par se procurer ce livre, véritable guide culinaire cosmopolite, pratique et inspirant.
  • Sélection de galettes bio et vegan pour un repas express
    Cuisine végétarienne Publié le 3 Août 2018 - Mis à jour le 8 Août 2018 Sélection de galettes bio et vegan pour un repas express
    Idéales pour un repas sur le pouce, au bureau ou en pique-nique, ces galettes sont garanties bio, vegan et, sans toutes être certifiées, sans gluten. Pratiques, délicieuses et saines, il suffit de les réchauffer, un petit tour au four ou un aller-retour à la poêle, et hop à déguster !
  • V-label : certifie les produits végétariens et véganes
    Cuisine végétarienne Publié le 19 Juillet 2018 V-label : certifie les produits végétariens et véganes
    En juin dernier, l'Association Végétarienne de France a présenté le site français du V-label, une référence internationale pour garantir les produits alimentaires végétariens et véganes.
  • Pique-nique: les tartinables salées faciles à emporter!
    Cuisine végétarienne Publié le 9 Juin 2018 - Mis à jour le 16 Juin 2018 Pique-nique: les tartinables salées faciles à emporter!
    Tartiner, ce geste issu de notre enfance que l’on a tous conservé et que l’on perpétue avec délice et nostalgie. Ça vous parle ? Ça vous donne envie ? On vous a concocté une sélection de purées, pâtés, terrines, tartares et autres rillettes, tous bio et tous délicieux. Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le déjeuner et l’apéritif, ces produits phares raviront les petits et grands enfants.
  • Apéro: on adore les tartinables salées !
    Cuisine végétarienne Publié le 6 Juin 2018 - Mis à jour le 8 Juin 2018 Apéro: on adore les tartinables salées !
    Tartiner, ce geste issu de notre enfance que l’on a tous conservé et que l’on perpétue avec délice et nostalgie. Ça vous parle ? Ça vous donne envie ? On vous a concocté une sélection de purées, pâtés, terrines, tartares et autres rillettes, tous bio et tous délicieux. Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le déjeuner et l’apéritif, ces produits phares raviront les petits et grands enfants.
  • Trop de viande dans les écoles : Greenpeace enquête
    Santé environnementale Publié le 29 Mai 2018 - Mis à jour le 7 Juin 2018 Trop de viande dans les écoles : Greenpeace enquête
    Grâce à une enquête complète et un bilan dressé sur 3 200 communes, l'ONGI Greenpeace a établi une cartographie permettant de visualiser quelles cantines de France servent des plats végétariens, ou non. La recherche révèle un constat inquiétant : la majorité des établissements étudiés servent de la viande aux enfants tous les jours.
  • Notre sélection de 13 délices à base d'algues
    Publié le 16 Mai 2018 Notre sélection de 13 délices à base d'algues
    Quoi ? Des snacks à base d’algues ? Et oui ! On peut se faire plaisir avec des algues, dans un bon smoothie au petit-déjeuner, comme en-cas à l’heure du petit creux de 10h, à la pause méridienne avec un déjeuner léger, à l’heure du sacrosaint l’apéro et au dîner pour un bon plat réconfortant. Alors, les algues, c’est plutôt tendance non ?
  • En route pour un tour de France végétalien !
    Etre vegan Publié le 14 Avril 2018 - Mis à jour le 20 Août 2018 En route pour un tour de France végétalien !
    Non il ne s’agit pas du Tour de France mais d’un tour de France gustatif grâce à La France végétalienne, par un duo d'auteurs qui en jette ! Prêtes à découvrir la cuisine française et ses spécialités régionales en version végétale ?
  • 10 super-aliments pour accueillir le printemps avec sérénité
    Publié le 21 Mars 2018 10 super-aliments pour accueillir le printemps avec sérénité
    Baies, graines, céréales… les super-aliments sont partout. Riches en antioxydant, ils renforcent notre système immunitaire, mais aussi, ralentissent le vieillissement des cellules. Retour sur 10 produits qu'on adore !