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Janvier

Fruits et légumes du mois de janvier

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le 01 novembre 2009
Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison issus de l'agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.


Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison issus de l'agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

Légumes

  • Betterave
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri
  • Choux
  • Choux de Bruxelles 
  • Chou-Fleur 
  • Crosne 
  • Echalote 
  • Endive
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Poireau
  • Pomme de terre 
  • Potiron
  • Salsifis
  • Topinambour

Fruits

  • Citron niçois
  • Clémentine / Mandarine 
  • Kiwi
  • Noix
  • Poire
  • Pomme

Retrouvez des recettes bio à réaliser avec les légumes et fruits du mois de janvier :

Recette de ravioles de betterave vegan

Recette de crème de brocoli aux olives

> Recette de carot cake spécial bonne mine 

> Recette de soufflé de céleri à la crème kokkoh 

> Recette de chou farci à l'agneau 

> Recette de pôelée de chou-fleur au beurre arrangé 

> Recette de tofu rôti aux échalotes 

> Recette de salade d'endives à la grenade 

> Recette de salade de mâche 

> Recette de navet aux moules 

> Recette de tarte à l'oignon 

> Recette de poireaux braisés 

> Recette de gratin de pommes de terre et champignons 

> Recette de potiron de Thanksgiving 

> Recette de gâteaux au fromage de vache et salsifis confits

> Recette de petite terrine de topinambours aux châtaignes 

> Recette de muffins au citron meringué sans gluten 

> Recette de cake de Noël aux clémentines

> Recette de smoothie au kiwi, poire et gingembre 

> Recette de compote de figue, noix et citron 

> Recette de délice de poires, crème d'amande et chocolat 

> Recette de crumble aux pommes 

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